Auf den Rhein und die Burg Rheinstein blickt man von der VDP.GROSSE LAGE® PFAFFENWIES in Lorch im Rheingau. Der Boden ist geprägt von steinigem Schiefer- und Quarzit. Der Riesling wächst hier an teils steilen Hängen mit bis zu 45 Prozent Neigung. Die Einzellage befindet sich auf 90 bis 160 Metern Seehöhe. Der nahe Rhein wirkt sich mit seiner feuchten Wärme ausgleichend auf das Klima aus.
Geschichte: Erstmals urkundlich erwähnt im Jahr 1211 als „Pafenwies“, fand man die Einzellage ab 1235 auch als „Paffenwissen“. Namenspate für sie war Pfarrer Dydo, Sohn des Ritters Nikolaus von Scharfenstein.
