Teilweise recht felsig erhebt sich die mit 40 bis 80 Prozent Hangneigung an manchen Stellen sehr steile VDP.GROSSE LAGE® LAURENTUSLAY über die Mosel und ist, die Mosel abwärts fahrend, weithin sichtbar. Daher sind die Wingerte unverschattet und profitieren in ihrer Süd-Südwest-Ausrichtung fast den ganzen Tag von intensivem Sonnenlicht – das Klima ist heiß aber durch die offene Lage der GL dennoch gut durchlüftet. Der graue Devoschiefer speichert zusätzlich die Wärme über den Tag und gibt sie nachts an die Reben hab. Die GL LAURENTIUSLAY liegt auf 130-180 Metern und misst rund 20 Hektar.