Die nur 8,5 Hektar große Lage HALENBERG ist ausschließ­lich mit Riesling bestockt - zwei Drittel der Lage sind in unserem Besitz. Der steinige Boden ist von Blauschiefer und Quarzit geprägt und liefert kleinbeerige, hoch aromatische Trauben.

Der Hangfuß ist für die Erzeugung von Eiswein am besten geeignet. Dort konnten wir im am 21. Dezember 2004 in den frühen Morgenstunden bei -10°C sehr gesunde Trauben mit perfekter Säurestruktur ernten.

Die ersten Liter der Pressung sind in der Regel die konzentriertesten und feinsten. In besonderen Jahren werden sie separat als „Goldkapsel“ ausgefüllt.

Im Jahr 2006 wurde der Großteil dieses Weines versteigert. Ein kleiner Teil verblieb in der Schatzkammer des Weingutes.

Fast zwanzig Jahre später zeigt dieser Eiswein seine ganz Klasse. Enorm jugendlich, höchst präzise in seiner Fruchtausprägung und mit feinstem Säurespiel gleitet er über die Zunge.

Säure:                           12,1 g/l

Restzucker:                   292 g/l

Alkoholgehalt:               7,5 % Vol.

Boden:                         Blauer Schiefer, Quarzit

Klassifikation:               VDP.GROSSE LAGE^©