VDP: Warum sollte man Ihr Weingut noch besuchen?
Hans Hengerer: Bei einem Spaziergang durch Wald und Reben kann man in direkter Nachbarschaft zu unserem Weingut einen Schilfsandsteinbruch…
VDP: Wie vereinen Sie Tradition und Innovation?
Hans Hengerer: Die Kultivierung der Rebe hat eine lange Geschichte. Bewährtes gilt es zu erhalten und bei Neuerungen gilt es abzuwägen, ob sie…
VDP: Welchen Ihrer Weine würden Sie jemandem empfehlen, der Ihr Weingut noch nicht kennt – sozusagen als Einstieg?
Hans Hengerer: Als Einstieg empfehle ich einen unserer VDP.GUTSWEINE,…
VDP: Warum sollte man Ihr Weingut noch besuchen?
Moritz Haidle: Schauen Sie sich die Ruine Yburg an der Spitze der alten Weinbergs-Terrassen oberhalb des Weinguts an. Und genießen Sie von dort…
VDP: Auf welchen Wein sind Sie ganz besonders stolz?
Moritz Haidle: Auf den PULVERMÄCHER Riesling VDP.GROSSES GEWÄCHS® aus Stetten. VDP: Warum sind Sie Winzer geworden?
Moritz Haidle:…
VDP: Welchen Weinstil streben Sie an?
Moritz Haidle: Bei uns erwarten Sie schlanke, mineralische Rieslinge und frische, elegante Lemberger. VDP: Welchen Ihrer Weine würden Sie jemandem…
VDP: Was ist Ihre Weingutsphilosophie?
Jörg Ellwanger: Weinqualität entsteht immer im Weinberg.
VDP: Welchen Weinstil streben Sie an?
Jörg Ellwanger: Wir wollen die Rebsorte und die Lage in…
VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?
Moritz Haidle: Wir sind das älteste Weingut im Remstal und bauen zu 50 Prozent Riesling an. Direkt hinter dem Weingut liegen sehr alte…
VDP: Was sind Ihre nächsten Ziele?
Michael Herzog von Württemberg: Qualität, Qualität und nochmal Qualität. Das ist in allen Bereichen oberste Priorität. VDP: Wie vereinen Sie Tradition…
