VDP: Was ist Ihre Weingutsphilosophie?
Johanna Bernhart: Die Erzeugung von großen Weinen in kleinen Mengen. Das heißt, wir reduzieren im Weinberg konsequent die Erträge, um höhere Qualitäten…
Der VDP.Adler kehrt ein ... in die Weinbar Freundschaft, Berlin
Freundschaft – hier ist der Name Teil des Programms. Denn der aus Salzburg stammende Johannes Schellhorn und der Steirer Willi Schlögl…
VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?
Ulrich Bernhart: Mit weniger als 10 Hektar sind wir eines der kleinsten Weingüter im VDP. Und stolze Besitzer der Monopollagen WINGERTE, VDP.GROSSE…
VDP: Haben Sie Vorbilder?
Josef Michel: Joachim Heger und Bernhard Huber. Beides absolute Qualitätsfanatiker und weitsichtige Unternehmer.
VDP: Was sind Ihre nächsten Ziele?
Josef…
VDP: Welchen Weinstil streben Sie an?
Josef Michel: Einen eigenständigen, der die Herkunft widerspiegelt. Unsere Weine sollen kraftvoll, ausdrucksstark sein, aber auch Finesse besitzen. Die…
VDP: Welchen Ihrer Weine würden Sie jemandem empfehlen, der Ihr Weingut noch nicht kennt – sozusagen als Einstieg?
Josef Michel: Nehmen Sie einen Schluck oder gleich eine ganze Flasche Achkarren…
VDP: Was ist Ihre Weingutsphilosophie?
Josef Michel: Wir haben über 80 verschiedene Parzellen. Alle werden möglichst individuell betreut, mit dem Ziel, eigenständige Weine zu erzeugen. Und allen…
VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?
Josef Michel: Wir konzentrieren uns ausschließlich auf die Burgundersorten. Und mit der VDP.GROSSEN LAGE® SCHLOSSBERG bauen wir Wein in einer…
Der dritte Platz wurde gleich zweimal vergeben.
Zum einen ging er an eine der angesagtesten Weinbars Rheinhessens, die Laurenz Weinbar. Andreas Schnura und Matthias Pohlers wissen den Wert der…
