VDP: Was ist Ihre Weingutsphilosophie?
Hans-Jörg Lüchau: Der Respekt vor der Natur ist uns nach wie vor ein hohes Anliegen. Guter Wein entsteht im Weinberg und nicht im Keller. Die verschiedenen…
Gerade einmal 14 Wochen ist die Rhodesian Ridgeback Hündin "Mylani" alt. Auf dem VDP.Weingut Beurer in Kernen-Stetten, ihrem neuen Zuhause, fühlt sie sich extrem wohl und wir als jüngster…
VDP: Haben Sie Vorbilder, Mentoren?
Rainer Schnaitmann: Ich hatte schon viele Vorbilder, immer in einzelnen Bereichen des Lebens. Und ich treffe dauernd neue.
VDP: Was sind…
VDP: Auf welchen Wein sind Sie ganz besonders stolz?
Rainer Schnaitmann: Der Spätburgunder aus unseren über 50-jährigen Steillagen in der VDP.Großen Lage Lämmler hat den Pinot aus…
VDP: Was ist Ihre Weingutsphilosophie?
Rainer Schnaitmann: Weglassen. Zeit geben. Dem Bauchgefühl vertrauen. Wach und aufmerksam bleiben. Das Ganze „by fair means“, also ökologisch…
VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?
Rainer Schnaitmann: Meine Familie führt das Weingut seit mindestens 15 Generationen, aber ich habe es erst 1997 unter eigenem Label gegründet. 2006…
VDP: Wie vereinen Sie Tradition und Innovation?
Claus Piedmont: Schonend
VDP: Halten Sie an Traditionen fest, wenn ja an welchen?
Claus Piedmont: Spontan, Holzfaß Steilhang kein…
VDP: Was ist ihre Weingutsphilosophie?
Claus Piedmont: Möglichst vielen Kunden das Weingut ,seine Weine Keller Küche und Garten persönlich vorzustellen
VDP: Welchen Weinstil streben Sie an?…
