Das Dezember-Paket bietet passend zu Weihnachten eine vielfältige und festliche Auswahl, um das Feiertags-Menü zu begleiten – vom Apero über Vorspeise, Hauptgang und Dessert oder Käse.
Zum…
Das Fleisch 5 Minuten braten, dann wenden und unter Zugabe von einem Stück Butter weitere 2 Minuten auf der Fleischseite garen. In den Ofen schieben und je nach Dicke der Stücke bei 180 °C in 5-6…
Nichts gegen Spätburgunder, aber dieser Lemberger von Württemberg-Magier Rainer Schnaitmann kann es problemlos mit seinem burgundischen Gegenstück aufnehmen. Er besticht durch eine wunderbar kühle…
VDP: Welchen Ihrer Weine würden Sie jemandem empfehlen, der Ihr Weingut noch nicht kennt – sozusagen als Einstieg?
Johannes Hasselbach: Diese beiden: „Als wär's ein Stück von mir“ Riesling…
Wunderbar fluffige, außen leicht angekrosste und innen zartschmelzende Kürbiskissen an rosa gegarter Entenbrust – das klingt verdächtig nach Festessen. Tatsächlich kann man sich dieses Rezept gerne…
