VDP: Warum sind Sie Winzer geworden?
Oliver Haag: Da ich mit Weinbau groß geworden bin, kam mir nie in den Sinn, etwas anderes zu machen. Ich liebe die Arbeit im Keller und im Weinberg, die…
VDP: Welchen Ihrer Weine würden Sie jemandem empfehlen, der Ihr Weingut noch nicht kennt – sozusagen als Einstieg?
Oliver Haag: Das ist einfach zu beantworten: Der feinherbe VDP.GUTSWEIN steht…
VDP: Welchen Weinstil streben Sie an?
Oliver Haag: Wir leben und lieben Riesling. Feinfruchtige, elegante und vom Schiefer geprägte Weine mit Finessenreichtum, bei deren Genuss man zu keinem…
