VDP: Welchen Weinstil streben Sie an?
Johannes Ruck: Gottgegebene Grundlagen schmeckbar auf die Flasche zu bringen: Terroir eben. Das zeigt sehr gut meine Lieblingsrebsorte Riesling.
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VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?
Matthias Runkel: Wir sind ein Familienweingut mit einer noch jungen Historie. Im nördlichen Rheinhessen haben wir die Möglichkeit, auf extrem…
VDP: Welchen Weinstil streben Sie an?
Matthias Runkel: Wir verfolgen kein Muster oder einen ganz bestimmten Weintyp. Wir möchten spannende, eigenständige und herkunftsgeprägte Weine erzeugen.…
VDP: Wie vereinen Sie Tradition und Innovation?
Christian Runkel: Beide sind ständige Begleiter vom Weinberg bis ins Glas. Unsere Art der Weinbereitung verfolgt traditionelle Methoden. Jedoch mit…
VDP: Haben Sie Vorbilder? Sandra Sauer: Das Verständnis für die Natur, für unseren Boden, im Zusammenspiel mit unseren Reben; dazu das intensive Wissen aus jahrzehntelanger Erfahrung, an der…
VDP: Welchen Ihrer Weine würden Sie jemandem empfehlen, der Ihr Weingut noch nicht kennt – sozusagen als Einstieg?
Sandra Sauer: Unser VDP.GUTSWEIN JUST Silvaner ist der perfekte Einstiegswein.…
