VDP: Was ist Ihre Weingutsphilosophie?
Christian Ebert: Wir wollen die Lagen- und Terroirtypizität unseres Berges herausstellen und herausarbeiten. Der Saarstein und ich: das ergibt einfach eine…
VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?
Christian Ebert: Die Chateau-ähnliche Lage oberhalb der Weinberge inmitten von arrondierten Rebflächen. 90 Prozent davon sind als VDP.GROSSE…
VDP: Wie vereinen Sie Tradition und Innovation?
Alexander Stodden: Tradition heißt für uns: immer gewissenhaft und sauber arbeiten. Innovation bedeutet, nie aus den Augen zu verlieren, dass es…
VDP: Warum sind Sie Winzer geworden?
Alexander Stodden: Ich bin als Winzer geboren. Für mich hat es nie etwas anderes gegeben. Und heute kann ich mir auch nichts anderes mehr vorstellen. Winzer…
VDP: Welchen Ihrer Weine würden Sie jemandem empfehlen, der Ihr Weingut noch nicht kennt – sozusagen als Einstieg?
Alexander Stodden: Der Spätburgunder JS ist ein guter Repräsentant unseres…
VDP: Was ist Ihre Weingutsphilosophie?
Alexander Stodden: Im Einklang mit der Natur alles tun, um Wein zur Vollendung zu bringen.
VDP: Welchen Weinstil streben Sie an?
Alexander Stodden:…
VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?
Alexander Stodden: Ich denke, es ist der Winzer, der ein Weingut zu etwas Besonderem macht. Bemerkenswert ist sicher auch unsere neue, modern und…
VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?
Thomas Haag: Unser Weingut zeichnet sich vor allem durch eine einzigartige Lagenvielfalt aus. Wir bieten Weine aus mittlerweile acht Rebflächen…
