VDP: Welchen Ihrer Weine würden Sie jemandem empfehlen, der Ihr Weingut noch nicht kennt – sozusagen zum Einstieg?
Martin Krenig: Den Silvaner vom Muschelkalk VDP.GUTSWEIN – ein fein eleganter,…
VDP: Wie vereinen Sie Tradition und Innovation?
Martin Krenig: Vielleicht war es innovativ, dass wir an der Tradition festgehalten haben, den Weinen „Zeit zu geben“ und dass für uns schon immer…
VDP: Was ist Ihre Weingutsphilosophie
Martin Krenig: Die Schönheit eines Weines soll gewachsen und nicht gemacht sein! VDP: Welchen Weinstil streben Sie an?
Martin Krenig: Trockene, markante…
VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?
Martin Krenig: Das Besondere ist wahrscheinlich, dass wir gar nicht besonders sind – sondern einfach nur leidenschaftliche Winzer, die dafür…
»Wir sind eine Wirtschaft mit Wein, Schnaps, ohne Cocktails aber genug Platz für Dates, Verkostungen und den gepflegten abendlichen Umtrunk. Ebenso gibt’s Kleinigkeiten zu essen, damit man nicht so…
VDP: Wer war Ihr Vorbild?
Thilo Heuft: Vorbilder und Mentoren gab es im Laufe meiner Karriere einige, der erste war sicherlich mein Schwiegervater, der mir den Weinbau praktisch nahegebracht hat…
VDP: Auf welchen Wein sind Sie ganz besonders stolz?
Thilo Heuft: Auf unsere neue klassifizierte VDP.GROSSE LAGE® in Großheubach, den BISCHOFSBERG, in dem wir erstmals 2018 ein…
VDP: Welchen Weinstil streben Sie an?
Thilo Heuft: Die Weinstile sollen die Charaktere der Bodenstruktur und der Weinberge wiedergeben. Tiefgründig, dicht, mineralisch, und fränkisch trocken.…
