VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?
Maximin von Schubert: Die geschlossene Monopollage Maximin Grünhaus mit ihren Einzellagen ABTSBERG, HERRENBERG und BRUDERBERG. Hier in der Gegend…
VDP: Was ist Ihre Weingutsphilosophie?
Matthias Knebel: Respekt vor einer traditionellen Rebsorte, die wie keine andere die Einflüsse ihres Standortes transportiert: dem Riesling. Respekt vor…
VDP: Wie vereinen Sie Tradition und Innovation?
Albert P. Behler: Natürlich pflegen wir die Tradition! Ich habe den „ewigen Weinbau“ schon erwähnt. Ebenso selbstverständlich ist für uns das…
VDP: Warum sind Sie Winzer geworden?
Albert P. Behler: Meine Mutter war im zweiten Weltkrieg als Gutssekretärin auf dem Karthäuserhof tätig. Später war sie dann oft mit uns Kindern auf diesem…
VDP: Welchen Ihrer Weine würden Sie jemandem empfehlen, der Ihr Weingut noch nicht kennt – sozusagen als Einstieg?
Albert P. Behler: Unsere Kabinett-Rieslinge, feinherb oder fruchtig. Aktuell, im…
VDP: Was ist Ihre Weingutsphilosophie?
Albert P. Behler: Unseren außergewöhnlichen Weinberg nach bestem Handwerk zu bewirtschaften und im Einklang mit der Natur zu pflegen. Wir stehen in einer…
