Anleitung Masse:
1. Spitzkohl vierteln und Strunk entfernen, den unteren Teil relativ fein schneiden, zur Spitze hin etwas grobblättriger.
2. Mit den Zwiebeln, Salz und Rapsöl etwas in einer…
Anleitung Pate Brisee:
1. Alle Zutaten zügig verkneten, mehrere Stunden kühlen und anschließend auf ca. 2-3 mm ausrollen und in die Backform geben.
2. Bei 180°C Ober-/Unterhitze 15 Minuten…
Das vielfach ausgezeichnetes Traditionsunternehmen, ideal gelegen im Zentrum der Münchner Altstadt, ist seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt. Mit 337 Zimmern, inklusive 74…
