Unsere VDP.Weingüter wissen Rebsorten mit passenden Bodenarten zu vereinen. Genauso weiß man in Vietnam um die Kunst, Gewürze und Aromen optimal miteinander zu kombinieren. Die „Pho Bo“ Nudelsuppe…
Die kraftvolle und würzige Rindfleischbrühe braucht einen fruchtsüßen Gegenpartner, der die angenehme Schärfe des Gerichts puffert. Wir haben hierzu den 2019er PETTENTHAL Riesling Kabinett vom…
Vier Eier wachsweich kochen und in einem Gemisch aus Sojasauce und etwas Wasser einlegen. Je länger sie eingelegt werden, desto intensiver der Geschmack Rindfleisch-Brühe ansetzten. Hierzu die…
Seit einigen Tagen kündigt sich der Herbst nicht nur theoretisch an. Das ungemütliche Wetter draußen führt dazu, dass man sein Leben wieder zunehmend lieber nach drinnen verlagert. Wir zeigen heute,…
