VDP: Was ist Ihre Weingutsphilosophie?
Andreas Schumann: Wir bewirtschaften das Weingut biodynamisch. In diesem Sinne streben wir eine landwirtschaftliche Individualität an, die in…
VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?
Werner Jülg: Hier in der Grenzregion leben wir die deutsch-französische Kultur. Durch die Historie Schweigens besitzen wir Weinberge in beiden…
"Um die Besonderheit von Lage, Boden und Jahrgang herauszuarbeiten, bewirtschaften wir unsere Weinberge biologisch-dynamisch und reduzieren die Eingriffe während der Vinifizierung auf ein Minimum."
VDP: Warum sind Sie Winzer geworden?
Andreas Schumann: Die Vielfalt aus Arbeit in der Natur, Handwerk, Pflanzenbau, Mikrobiologie in Boden und Keller, Technologie im Keller und bei der Abfüllung,…
„Eine gesunde landwirtschaftliche Individualität kann ohne nennenswerten Input Jahr für Jahr hochwertig Lebensmittel produzieren, die Körper und Geist ernähren. Das ist Terroir-Denken in seiner…
Der Gläsertipp des Monats von ZWIESEL GLAS
Seit 1872 werden in Zwiesel einzigartige Produkte erzeugt, die außergewöhnliche Momente des Genusses und der Gemeinschaft schaffen. In dem vielfältigen…
Passionierte Weinliebhaber sind immer auf der Suche nach dem Besonderen, Vollendeten. Das gilt für den Wein ebenso wie für die Art sie zu lagern. In den Vario-Weinklimaschränken der Serie 400 von…
VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?
Andreas Schumann: Das Weingut und die Rebflächen liegen in einer einmaligen ökologischen Nische hoch über dem Rest der Region, umgeben von…
