VDP: Welchen Weinstil streben Sie an?
Ulrich Mell: Unsere Art, Weine zu machen, ist ja sehr vielfältig. Das wiederum ermöglicht uns eine breite und nuancenreiche Stilistik. Da sind auf der einen…
VDP: Was ist Ihre Weingutsphilosophie?
Ulrich Mell: Wir wollen Natur und Kultur im Weinberg sinnvoll miteinander verbinden; nur das ergibt Trauben von höchster Qualität. Im Keller ist uns…
VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?
Gunther Hauck: Bassermann-Jordan gibt es schon seit 300 Jahren – wir sind echte Pioniere im Weinbau. Und wir sind stolze Besitzer von mehr als…
VDP: Haben Sie Vorbilder, Mentoren?
Caroline Diel: Durch meine zahlreichen Praktika durfte ich viele tolle Persönlichkeiten kennenlernen: Wilhelm Weil, Peter Jost, Heinz Bauer und Hansjörg…
VDP: Welchen Ihrer Weine würden Sie jemandem empfehlen, der Ihr Weingut noch nicht kennt – sozusagen als Einstieg?
Caroline Diel: Diel de Diel VDP.GUTSWEIN – eine Synthese aus Weißburgunder,…
VDP: Haben Sie eine Lieblingsrebsorte?
Caroline Diel: Wir haben kein Lieblingskind; wir lieben die Mineralik des Rieslings, die Finesse des Pinot Noirs und die Vielschichtigkeit der weißen…
VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?
Caroline Diel: Eine Tradition, die in die Zukunft schaut. Wir sind Familienbetrieb seit 1802, jetzt in der siebten Generation. Schon allein die…
VDP: Wie vereinen Sie Tradition und Innovation?
Tim Fröhlich: Im Grunde genommen ist fast jeder Arbeitsschritt im An- und Ausbau sehr traditionell. Der eine oder andere Arbeitsschritt wird nur…
