VDP: Wie vereinen Sie Tradition und Innovation?
Bärbel Weinert: Es gibt im Weinberg und im Keller Erfahrungswerte, die sich einfach bewähren und daran halten wir selbstverständlich fest. Dazu…
VDP: Haben Sie Vorbilder?
Bärbel Weinert: Einen sehr großen Einfluss hat sicherlich meine Familie. In erster Linie mein Vater, der auch schon sein ganzes Leben lang Vollblut-Winzer ist. Gerade,…
VDP: Warum sind Sie Winzerin geworden?
Bärbel Weinert: Hier muss ich wieder auf meine frühkindliche Prägung hinweisen. :-) Ich glaube, einem Großteil meiner Kollegen geht es so, dass man sich…
VDP: Welchen Ihrer Weine würden Sie jemandem empfehlen, der Ihr Weingut noch nicht kennt – sozusagen als Einstieg?
Bärbel Weinert: Unser Riesling Kabinett Royal VDP.ORTSWEIN ist ein guter Start,…
VDP: Was ist Ihre Weingutsphilosophie?
Bärbel Weinert: So viel wie nötig – so wenig wie möglich! Mir ist es wichtig, dass wir behutsam mit unserem Grund und Boden umgehen. Und das gilt auch…
VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?
Bärbel Weinert: Das Weingut Prinz von Hessen wurde 1957 von Donatus Landgraf von Hessen für die Hessische Hausstiftung erworben. Seitdem ist es…
VDP: Warum sollte man ihr Weingut noch besuchen?
Fred Prinz: Mein Vorschlag: Einen Spaziergang durch den Hendelberg machen, unseren Gutsriesling oder eine Flasche Hallgartener Hendelberg…
VDP: Haben Sie Vorbilder?
Fred Prinz: Bernhard Breuer ist mein weinbauliches Vorbild. Der war seiner Zeit ganz weit voraus. VDP: Was sind Ihre nächsten Ziele?
Fred Prinz: Die nächste…
