VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?
Jochen Ratzenberger: Wir sind ein echter Familienbetrieb mitten im UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal, einer landschaftlich wirklich…
VDP: Was sind Ihre nächsten Ziele?
Jörg Lanius: Jedes Jahr ein Stück perfekter werden, im Kleinen. Im Großen haben meine Frau und ich noch ein paar Projekte in der Planung. Das Weingut ist auf…
VDP: Auf welchen Wein sind Sie ganz besonders stolz?
Jörg Lanius: Bei den höchsten Qualitäten legt man sich ja die Messlatte selbst am höchsten. Da ist man natürlich besonders stolz, aber erst…
VDP: Was ist Ihre Weingutsphilosophie?
Jörg Lanius: Winzer zu sein bedeutet ein Leben in der Natur und mit der Natur. Ziel ist, die Komplexität der Gegebenheiten aus Boden, Klima und Wetter…
VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?
Jörg Lanius: Unser ganzes Weingut ist besonders: Wir leben und arbeiten mit unserer Familie in einem modernen Betrieb – in einem Ort, in dem bereits…
VDP: Wie vereinen Sie Tradition und Innovation?
Markus Wöhrle: Aus der Tradition und Erfahrung der älteren Generation kann man sehr oft profitieren. Allerdings sollte man sich vor Neuem nicht…
VDP: Haben Sie Vorbilder?
Markus Wöhrle: Zu Anfang meines Berufslebens Hans-Günter Schwarz. Meine vierjährige Tätigkeit im Weingut Müller-Catoir an seiner Seite hat mir gezeigt, was in der Traube…
VDP: Auf welchen Wein sind Sie ganz besonders stolz?
Markus Wöhrle: Da gibt es den ein oder anderen. Die positive Wahrnehmung unserer Entwicklung in der Vinifikation gerade von Spätburgunder und…
VDP: Welchen Weinstil streben Sie an?
Markus Wöhrle: Unsere Weine zeigen Mineralität und Herkunft. Sie bewegen sich in einem Spannungsfeld von Kraft und Frische, Komplexität und Trinkfluss.
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VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?
Markus Wöhrle: Wir sind bereits seit 1991 Bio-zertifiziert.
VDP: Was ist Ihre Weingutsphilosophie?
Markus Wöhrle: Respekt gegenüber Umwelt und…
