VDP: Was sind Ihre nächsten Ziele?
Michael Fröhlich: So erfolgreich fortfahren wie bisher. Das Weingut an die nächste Generation übergeben – und weiter mithelfen. VDP: Wie vereinen Sie…
VDP: Auf welchen Wein sind Sie ganz besonders stolz?
Michael Fröhlich: Ich bin auf alle meine Weine stolz. VDP: Warum sind Sie Winzer geworden?
Michael Fröhlich: Weil mir das in die Wiege…
VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?
Michael Fröhlich: Das Besondere bin ich, meine Familie – und der Escherndorfer Lump. VDP: Was ist Ihre Weingutsphilosophie?
Michael Fröhlich:…
VDP: Was sind Ihre nächsten Ziele?
Horst Kolesch: Der Weltfrieden und ein heiler Planet.
VDP: Wie vereinen Sie Tradition und Innovation?
Horst Kolesch: Traditionell setzen wir auf…
VDP: Auf welchen Wein sind Sie ganz besonders stolz?
Horst Kolesch: Würzburger Stein Silvaner trocken VDP.ERSTE LAGE®. Er entsteht durch Spontangärung in großen Holzfässern des historischen…
VDP: Welchen Ihrer Weine würden Sie jemandem empfehlen, der Ihr Weingut noch nicht kennt – sozusagen als Einstieg?
Horst Kolesch: Würzburger Stein Silvaner trocken VDP.ERSTE LAGE® – der Wein sagt…
VDP: Welchen Weinstil streben Sie an?
Horst Kolesch: Wir zielen ab auf klare, brillante und sortentypische Aromatik, Aromentiefe, präzise und spannend am Gaumen, trinkanimierende mineralische…
Über 100 Kilometer Luftlinie und quer durch die fränkische Trias erstrecken sich unsere Weinberge in den besten Lagen Frankens – darunter Würzburger Stein, Iphöfer Julius-Echter-Berg,…
VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?
Horst Kolesch: Wir sind das zweitgrößte Weingut Deutschlands und Teil der Stiftung Juliusspital – seit Jahrhunderten ist es unser Auftrag, Menschen zu…
VDP: Was ist Ihre Weingutsphilosophie?
Sandra Sauer: Wir leben mit den Jahreszeiten und dem Bewusstsein, nur eine begrenzte Anzahl an Jahren zu haben, um besondere Weine zu kreieren. Jede Phase…
