VDP: Was ist Ihre Weingutsphilosophie?
Joachim Heger: Unsere Weine sind authentisch, klassisch und trocken. Der Restzucker in der Regel bei allen unter vier Gramm pro Liter, das ist für mich…
VDP: Was ist Ihre Weingutsphilosophie?
Dr. Georg Prinz zur Lippe: Für die Proschwitzer Weine ist seit Jahrhunderten das Lindenblatt Symbol für die geschmackliche Ausprägung unserer Weine. Wenn…
VDP: Haben Sie Vorbilder?
Gerd Schindler: Mein Vorbild ist die Biene: fleißig und behutsam!
VDP: Was sind Ihre nächsten Ziele?
Gerd Schindler: Die nächste eigene Winzergeneration auf…
Nördlicher geht nimmer – Saale-Unstrut ist das nördlichste aller Qualitätsanbaugebiete Europas, Sachsen zumindest das östlichste Deutschlands. Cool Climate sind sie irgendwie beide – die Weine sind…
