VDP: Was sind Ihre nächsten Ziele?
Domäne Oppenheim: Die 3. Traube im Gault Millau haben wir erreicht. Jetzt gilt: „ wer aufhört besser zu werden, hört auf gut zu sein.“ Und wir wollen und müssen…
VDP: Welchen Ihrer Weine würden Sie jemandem empfehlen, der Ihr Weingut noch nicht kennt – sozusagen als Einstieg?
Domäne Oppenheim: Die VDP.GUTSWEINE sind ein guter Einstieg. Wer aber das…
VDP: Was ist Ihre Weingutsphilosophie?
Domäne Oppenheim: Das Motto des Gründers der Weinbaudomäne Ernst Ludwig zu Hessen und bei Rhein: „Habe Ehrfurcht vor dem Alten, aber Mut das Neue frisch zu…
