„EIN TIEFER SCHLUCK AUS DER SCHWÄBISCHEN SEELE.“
HANS-PETER WÖHRWAG ÜBER SEINE WEINE UND SEIN WEINGUT IN STUTTGART-UNTERTÜRKHEIM
Wöhrwag
Grunbacher Straße 5
70327 Stuttgart-Untertürkheim
| Tel | +49 (0)711/331662 |
|---|---|
| Fax | +49 (0)711/332431 |
| info@woehrwag.de |
Verkaufszeiten
Mo-Fr 8.00-12.30 Uhr und 14.00-18.00 Uhr, Sa 9.00-14.00 UhrInhaber:in
Hans-Peter Wöhrwag
Kellermeister:in
Jakob Bittner
Im VDP seit
1999
Rebfläche in Hektar
20,50 ha
Rebsorte
44% Riesling, 12% Lemberger, Merlot, Trollinger, Spät-, Grau, und Weißburgunder, Sauvignon Blanc
Geologie
Gipskeuper
Anbaugebiet
Sekterzeugung
Mitgliedschaften
- Wine in Moderation
Öko-Zertifizierung
- EU-Bio-Zertifizierung
VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?
Hans-Peter Wöhrwag: Sie finden uns nicht auf dem Land, sondern nahe der Stadt Stuttgart. Hier bewirtschaften wir auch unsere Monopollage,
die VDP.GROSSE LAGE® HERZOGENBERG in Untertürkheim. Unsere Tür ist offen für jeden – und unser schöner Innenhof ist in der wärmeren Jahreszeit der ideale Ort für eine ausgedehnte Weinprobe!
VDP: Was ist Ihre Weingutsphilosophie?
Hans-Peter Wöhrwag: „Ein tiefer Schluck aus der schwäbischen Seele!“
VDP: Welchen Weinstil streben Sie an?
Hans-Peter Wöhrwag: Elegante, schlanke Weine, die Spaß machen und über die man sich nicht den Kopf zerbrechen muss.
VDP: Haben Sie eine Lieblingsrebsorte?
Hans-Peter Wöhrwag: Sogar zwei: Riesling und Pinot Noir.
„BEI UNS ERWARTEN SIE ELEGANTE, SCHLANKE WEINE, DIE SPASS MACHEN UND ÜBER DIE MAN SICH NICHT DEN KOPF ZERBRECHEN MUSS.“
VDP: Welchen Ihrer Weine würden Sie jemandem empfehlen, der Ihr Weingut noch nicht kennt – sozusagen als Einstieg?
Hans-Peter Wöhrwag: Unseren VDP.GUTSWEIN Riesling Goldkapsel.
VDP: Auf welchen Wein sind Sie ganz besonders stolz?
Hans-Peter Wöhrwag: Auf unser VDP.GROSSES GEWÄCHS® HERZOGENBERG Pinot Noir.
VDP: Warum sind Sie Winzer geworden?
Hans-Peter Wöhrwag: Weil Wein das zweitschönste Thema der Welt ist. Er schenkt Lachen und unvergessliche Momente.
VDP: Haben Sie Vorbilder?
Hans-Peter Wöhrwag: Robert Mondavi.
VDP: Was sind Ihre nächsten Ziele?
Hans-Peter Wöhrwag: Ich möchte die Alpen mit dem Fahrrad überqueren!
VDP: Wie vereinen Sie Tradition und Innovation?
Hans-Peter Wöhrwag: Einfach machen.
VDP: Halten Sie an Traditionen fest, wenn ja, an welchen?
Hans-Peter Wöhrwag: Ja, an den guten. Etwa an Linsen mit Spätzle.
Riesling
VDP.GUTSWEIN
