„WENN MAN ERLEBT HAT, WIE VIELE FACETTEN WEIN BESITZT, KANN MAN NICHT ANDERS, ALS WINZER ZU WERDEN.“
MARKUS DRAUTZ ÜBER SEINE WEINE UND SEIN WEINGUT IN HEILBRONN
Drautz-Able
Faisststraße 23
74076 Heilbronn
| Tel | +49 (0)7131/177908 |
|---|---|
| Fax | +49 (0)7131/941239 |
| info@drautz-able.de |
Verkaufszeiten
Mo-Fr 8.00-12.00, 13.30-18.00; Sa 9.00-16.00Inhaber:in
Monika & Markus Drautz
Kellermeister:in
Markus Drautz
Im VDP seit
1994
Rebfläche in Hektar
14,40 ha
Rebsorte
15% Trollinger, 17% Lemberger, 11% Riesling, 10% Spätburgunder, 10% Sauvignon Blanc, 9% Weissburgunder, 4% Grauburgunder, 5% Schwarzriesling, 4% Merlot, 2% Cabernet Sauvignon, 2% Gewürztraminer
Geologie
bunter Mergel, Sandsteinverwitterung, Lösslehm, Gipskeuper
Lagen
Anbaugebiet
Sekterzeugung
Mitgliedschaften
- Deutsches Barrique Forum
- HADES
- Vinissima
- Wine in Moderation
VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?
Markus Drautz: Die größte Gin-Auswahl in einem Weingut!
VDP: Was grenzt Ihr Weingut von anderen ab?
Markus Drautz: Wir können alles außer Hochdeutsch!
VDP: Was ist Ihre Weingutsphilosophie?
Markus Drautz: Guten Wein machen.
VDP: Welchen Ihrer Weine würden Sie jemandem empfehlen, der Ihr Weingut noch nicht kennt – sozusagen als Einstieg?
Markus Drautz: Trollinger trocken VDP.GUTSWEIN.
VDP: Auf welchen Wein sind Sie ganz besonders stolz?
Markus Drautz: Auf unseren Sauvignon Blanc HADES, auch wenn er außerhalb der VDP.Klassifikation steht ...
„WIR HABEN DIE GRÖSSTE GIN-AUSWAHL IN EINEM WEINGUT.“
VDP: Warum sind Sie Winzer geworden?
Markus Drautz: Wenn man erlebt hat, wie viele Facetten Wein besitzt, kann man nicht anders, als Winzer zu werden.
VDP: Wer war Ihr Mentor?
Markus Drautz: Wolf Salwey und mein Vater Richard Drautz.
VDP: Was sind Ihre nächsten Ziele?
Markus Drautz: Weiteratmen und Weltfrieden.
VDP: Wie vereinen Sie Tradition und Innovation?
Markus Drautz: Gut!
VDP: Wenn Ihr Wein Musik wäre, welche wäre es?
Markus Drautz: Deep Purple: „Child in Time“.
Sauvignon Blanc
VDP.GUTSWEIN
