„UNSERE GRÜNDER ENTWICKELTEN EINEN SPÄTBURGUNDERKLON, DER AUCH ‚NEUS-KLON‘ GENANNT WIRD.“
KELLERMEISTER TONI FRANK ÜBER DIE WEINE UND DAS WEINGUT IN INGELHEIM AM RHEIN
J. Neus
Bahnhofstraße 96
55218 Ingelheim
| Tel | +49 (0)6132/73003 |
|---|---|
| Fax | +49 (0)6132/2690 |
| info@weingut-neus.de |
Verkaufszeiten
Di - Fr 09.00 - 17.00 Uhr Für Verkostungen bitten wir Sie um eine kurze Anmeldung per Mail unter info@weingut-neus.deInhaber:in
Familie Schmitz
Kellermeister:in
Toni Frank
Im VDP seit
1971
Rebfläche in Hektar
15,00 ha
Rebsorte
70% Spätburgunder, 30% Chardonnay, Weißburgunder, Frühburgunder
Geologie
Muschelkalk
Lagen
Anbaugebiet
Sekterzeugung
Öko-Zertifizierung
- EU-Bio-Zertifizierung
VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?
Toni Frank: Beim Wein ist es unsere Spätburgundertradition, die bis ins Jahr 1881 zurückreicht. Unsere Gründer entwickelten übrigens einen Spätburgunderklon, der auch „Neus-Klon“ genannt wird. Aber nicht nur unsere Weine sind besonders: Unsere neoklassizistische Villa,der englische Landschaftsgarten und unsere zeitlos gestaltete Vinothek sind erst vor kurzem mit dem „Great Capitals International Award“ in der Kategorie „Architektur, Parks und Gärten 2018“ ausgezeichnet worden! Außerdem können Sie bei uns den längsten Fasskeller Rheinhessens bewundern.
VDP: Was ist Ihre Weingutsphilosophie?
Toni Frank: Wir wollen Tradition und Innovation verbinden. Und wir setzen auf die natürliche Weinbereitung.
VDP: Welchen Weinstil streben Sie an?
Toni Frank: Wir wollen elegante, schlanke Weine. Unsere favorisierte Rebsorte ist der Spätburgunder.
VDP: Welchen Ihrer Weine würden Sie jemandem empfehlen, der Ihr Weingut noch nicht kennt – sozusagen als Einstieg?
Toni Frank: Den Spätburgunder Muschelkalk.
VDP:Auf welchen Wein sind Sie ganz besonders stolz?
Toni Frank: Auf unsere Spätburgunder „Alte Reben“, schon wegen des sicher außergewöhnlichen Preis-Leistungsverhältnisses!
VDP: Warum sind Sie Winzer geworden?
Toni Frank: Man kann ein Produkt in jedem einzelnen Schritt von der Erzeugung bis zum Ende begleiten – wo gibt es das sonst? Und dazu arbeitet man noch mit und in der Natur!
„WIR WOLLEN UNSERE QUALITÄT WEITER STEIGERN UND DIE DEUTSCHE SPÄTBURGUNDERSPITZE ERKLIMMEN.“
VDP: Haben Sie ein Vorbild?
Toni Frank: Die deutschen Spätburgunder-Winzer mit ihrem Fokus auf Qualität und Finesse.
VDP: Was sind Ihre nächsten Ziele?
Toni Frank: Wir wollen unsere Qualität weiter steigern und die deutsche Spätburgunderspitze erklimmen. Außerdem setzen wir auf ökologischen, schonenden Weinbau.
VDP: Wie vereinen Sie Tradition und Innovation?
Toni Frank: Traditionell verwenden wir unsere Rebsorte, den schon erwähnten Neus-Klon. Beim Ausbau im Keller und bei der Weinbereitung verbinden wir Bewährtes und Neues.
VDP: Wenn Ihr Wein Musik wäre, welche wäre es?
Toni Frank: Smooth, rockig, chillig ... das geht in mehrere Richtungen – ein Musikstil reicht nicht.
