VDP.Weingut
Emrich-Schönleber

1 x 2018 Grauburgunder -S- trocken | VDP.GUTSWEIN

Dieser Grauburgunder stammt aus Monzingen. Er wächst dort in einer sonnigen Südlage, auf einem Boden, der vonrotem Schiefer und Lehm geprägt ist.Ausgebaut wird er zu 100% im großen Holzfass.Er zeichnet sich durch feine Aromen gelber Stachelbeere und einekräftige Würze aus. Er zeigt große Finesse und hat ein langes Finale.

Empfohlene Trinktemperatur: 8°C, Lagertemperatur: 10°C

1 x 2018 Monzingen Riesling Kabinett | VDP.ORTSWEIN

Größtenteils im Frühlingsplätzchen gewachsen, zeigt dieser Kabinett ebenfalls die typische feine Frucht und Eleganz. Die Süße ist sehr dezent. Der Animateur und Gute-Laune-Macher!

Empfohlene Trinktemperatur: 8°C, Lagertemperatur: 10°C

1 x 2018 Monzingen "Frühtau" Riesling trocken | VDP.ORTSWEIN

Ein frischer Frühlingsmorgen. Blühende Pflanzen duften. Steinige Erde, Gras und Kräuter würzen die Luft. Alles wirkt belebend und erfrischend. Schwerelos. Frühlingshaft. So empfinden wir auch diesen Riesling. Der rot gefärbte Boden aus Schiefer-Verwitterung ist für seine besondere Würze verantwortlich, der sonnenreiche Südhang für Reife, Ausdruckskraft und bestes Entwicklungspotential. Der Weinausbau erfolgt im großen Eichenholz-Fass. Schon die jungen Weine verführen mit ihrer verspielten, frühlingshaften Fruchtigkeit. Mit ein paar Jahren Reife wird die Mineralität dieser Weine immer ausgeprägter, sein gewinnen so weiter an Spannung. Dieser Wein erinnert an weißen Pfirsich und reifen Apfel. Er hat eine traumhafte Balance und frischen Nachhall.

Empfohlene Trinktemperatur: 8°C, Lagertemperatur: 10°C

1 x 2019 "Lenz" Riesling | VDP.GUTSWEIN

Der "Lenz" wächst auf roten Böden, wie sie vor allem in der Lage Frühlingsplätzchen üblich sind. Der Wein präsentiert sich frühlingshaft, mit herrlich erfrischenden blumig-fruchtigen Aromen. Die feine mineralische Säure spielt mit den Geschmacksknospen im Mund und lässt uns verführerisch das Wasser in ihm zusammenlaufen. Er ist im Geschmack fast trocken, wirkt leichtfüßig, beschwingend und macht unbändige Lust auf den nächsten Schluck.

Empfohlene Trinktemperatur: 8°C, Lagertemperatur: 10°C

1 x 2019 "Mineral" Riesling trocken | VDP.GUTSWEIN

Der Name ist Programm. Der Mineral wächst auf von blauem Schiefer und Quarzit geprägtem Boden, wie er für den Halenberg typisch ist. Er zeigt Jahr für Jahr wunderbar kräutrig-mineralische Noten und eine feine Frucht. Ein charaktervoller, spannender Wein und doch leichtfüßig!

Empfohlene Trinktemperatur: 8°C, Lagertemperatur: 10°C

1 x 2019 Monzinger Niederberg Riesling 1G | VDP.ERSTE LAGE®

Der Monzinger Niederberg umfasst jene steilen Rebflächen, die sich oberhalb und östlich an die Lage Halenberg anschließen. Sie weisen einen von Schiefer und Quarzit geprägten Boden auf. Dabei handelt es sich um das verwitterte Gestein der Waderner Schichten, ein Konglomerat. Der Feinerdeanteil ist etwas höher als im Halenberg, teilweise ist der Boden mit Kieseln durchsetzt. Der reine Südhang mit einer durchschnittlichen Steigung von über 30 Prozent sorgt dafür, dass die Trauben perfekt ausreifen. Der steinige Boden ist dafür bekannt, dem Riesling eine feste Struktur und zitrusartige Aromen zu verleihen.

Empfohlene Trinktemperatur: 9°C, Lagertemperatur: 11°C

Höchste Herstellungs- und Handwerkskunst zeichnen Zwiesel Glas aus.

Seit 1872 werden in Zwiesel einzigartige Produkte erzeugt, die außergewöhnliche Erlebnisse des Genusses und der Gemeinschaft schaffen. In dem vielfältigen Sortiment, das sowohl aus hand- , als auch maschinengefertigten Produkten besteht, finden Weinliebhaber für Ihren Wein garantiert das passende Glas. Auch die Weine des Weinguts Emrich-Schönleber können sich in unseren Gläsern optimal entfalten und kommen so zur Geltung. 

Der Grauburgunder präsentiert seine Primärfrucht und würzigen Aromen konzentriert in unserem handgemachten Weindegustationsglas aus der Serie Alloro. Durch den langgezogenen, konischen Kamin gelangen die Aromen zentriert an die Nase.

Mit einer saftigen Säure und schmeichelnden Süße ist der Riesling Kabinett wahrlich geschmackvoll. Wir empfehlen das Glas „Fruchtig & Fein“ aus der handgemachten Serie Simplify. Die tänzelnde Säure und schön eingebundene Süße präsentieren sich in diesem Glas hervorragend. Eine filigrane Anmutung und Formgebung unterstützen den Wein in dem, was er ist.

Mit dem Rieslingglas aus der handgemachten Serie The Moment wird die Verkostung des Rieslings „Frühtau“ etwas ganz Besonderes. Die konische, langgezogene Kelchform unterstreicht die Primärfrucht und lässt ein Potpourri an frischen, gelben Früchten und floralen Aromen in die Nase steigen. Durch den fein definierten Mundrand ist der Auftakt konzentriert auf der Zunge und eröffnet ein einzigartiges Trinkerlebnis.

Der „Lenz“ Riesling entfaltet sich in unserem Rieslingglas der maschinengefertigten Serie Vervino optimal. Die definierte Glasform, gepaart mit ihrer filigranen Anmutung, gibt dem Wein ein perfektes Frühlingsgewand.

Für den „Mineral“ Riesling empfehlen wir das Universalglas aus unserer Gourmetglasserie Vervino. Die Formgebung erinnert an ein kleines Burgunderglas mit langgezogenem Kelch. In dieser Akustik öffnet sich der Wein und präsentiert sich vollumfänglich. 

Für große Rieslinge wie den Monzinger Niederberg Riesling 1G empfehlen wir unser Riesling Grand Cru Glas aus der handgefertigten Serie The Moment. Der breite Kelchboden und der langgezogene Kamin lassen den Wein in seiner Vielschichtigkeit brillieren und unterstützen seine verschiedenen Facetten. Ein Glas für besondere Momente!

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Die Nahe ist ein mittelgroßes Gebiet mit 4.200 Hektaren Rebfläche. Ein Viertel davon ist mit Riesling bestockt. Das Gebiet erstreckt sich entlang des Flusses Nahe, im Osten grenzend an das Anbaugebiet Rheinhessen, geschützt durch den Hunsrück in vielen kleinen Seitentälern und leicht hügeliger Landschaft.

Endlich wird es Frühling – und dazu gibt es die passenden Weine vom Weingut Emrich-Schönleber.

Zu dieser Weinauswahl ist das Gerolsteiner Medium das „Allround-Mineralwasser“. Es passt wirklich hervorragend zu den sehr mineralischen Weißweinen, weil es die prägnante Mineralik der Weine sehr schön zur Geltung bringt. Die feine Kohlensäure des Mineralwassers verstärkt die Frische und verlängert den Nachhall.

Wer die Süße im fruchtigen Riesling Kabinett noch etwas intensiver spüren möchte, kann dazu das Gerolsteiner Naturell trinken. Das etwas cremig und weich schmeckende Mineralwasser intensiviert den fruchtigen Geschmack. Interessant könnte hier der Kontrast mit dem Gerolsteiner Sprudel im Vergleich sein. Dessen stärkere Mineralik und das lebhafte Prickeln auf der Zunge lässt den Wein viel trockener im Geschmack erscheinen – einfach mal ausprobieren…

Gerolsteiner WeinPlaces

Passionierte Weinliebhaber sind immer auf der Suche nach dem Besonderen, Vollendeten. Das gilt für den Wein ebenso wie für die Art sie zu lagern. In den Vario-Weinklimaschränken der Serie 400 von Gaggenau können die Weine aus dem Weinpaket des VDP.Weinguts Emrich-Schönleber bei folgenden Temperaturen bestmöglich gelagert werden:

Die optimale Lagertemperatur für die Guts- und Ortsweine des Weinpakets liegt bei 10°C. Die VDP.ERSTE LAGE® sollte bei 11°C gelagert werden.

Die Lagertemperatur entspricht höchstens der Serviertemperatur, keinesfalls jedoch der Trinktemperatur, da sich diese umgehend nach Entnahme der Flasche aus dem Temperierschrank verändert. Die ideale Trinktemperatur liegt im Durchschnitt 2° C über der Lagertemperatur und wird durch die Wahl des Glases beeinflusst.

Bei den Vario Weinklimaschränken der Serie 400 von Gaggenau sorgen bis zu drei voneinander getrennte Klimazonen für perfekte Temperaturen, sowohl für die Lagerung als auch für die Temperierung vor dem Genuss. Über ein TFT-Touch-Display können diese gradgenau von 5°C bis 20° C eingestellt und gehalten werden.

Der Innenraum der Weinklimaschränke ist aus hochwertigem Edelstahl. Inspiriert von Eichenfässern, die für die Reifung edler Weine verwendet werden, lagern die Flaschen auf Ablagen aus Eiche kombiniert mit Aluminium in dunklem Anthrazit. Die Tablare sind vollständig und bequem herausziehbar.

Die blendfreie, warmweiße LED-Beleuchtung bietet fünf Beleuchtungsszenarien, die die Weinsammlung perfekt in Szene setzen, während die Front aus Spezialglas den Wein vor UV-Strahlen abschirmt. Zum Schutz der Weine kühlen die Schränke vibrationsarm bei geregelter Luftfeuchtigkeit. Zusätzlich sind die Weine dank Aktivkohlefilter geruchsneutral geschützt.  

Richtig gelagert baut der Wein sein natürliches Aroma weiter aus und erlangt über die Jahre eine vielschichtige, tiefe Reife. Der Wein wird somit nicht nur gelagert oder gekühlt, sondern edel präsentiert und durch perfekte Beleuchtung in Szene gesetzt –ein echtes Statement in Küche oder Wohnraum.

Sehen Sie auf unserer Webseite den Film zur Weinkultur und erfahren Sie mehr über unsere Serie 400. https://www.gaggenau.com/de/geraete/weinschraenke

Über Gaggenau

Gaggenau ist Hersteller von hochwertigen Hausgeräten und gilt als Innovationsführer für Technologie und Design „Made in Germany“. Das Unternehmen, dessen Geschichte bis ins Jahr 1683 zurückreicht, hat mit international vielfach prämierten Produkten die private Küche immer wieder revolutioniert. Der Erfolg basiert auf dem technologischen Fortschritt und einer klaren Formensprache, kombiniert mit perfekter Funktionalität. Der Unterschied heißt Gaggenau.

www.gaggenau.com

www.gaggenau-showroom.de