VDP.Weinpaket des Monats
Joachim Flick

2023 Riesling trocken | VDP.GUTSWEIN

Der 2023 Vini et vita | VDP. GUTSWEIN glänzt durch eine klare Fruchtnote von Pfirsich, Apfel, Zitrus und Heu; am Gaumen mineralisch, frisch, lebendig und harmonisch; ein geradliniger, kühler Wein, der ausgezeichnet im Sommer auf der Terrasse schmeckt.

2023 Wicker Riesling trocken | VDP.ORTSWEIN

Tiefgründig und mit vielschichtigen Aromen kommt dieser Riesling daher: Apfel, Sommerwiese, Zitrusfrüchte – ein Fest der Sinne. Es ist dennoch ein Wein der leisen Töne, mit feiner Mineralität, geprägt vom kalkhaltigen Tonmergel.

2019 Wickerer Nonnberg Riesling Kabinett | VDP.ERSTE LAGE®

Grüne Reflexe, dichte Farbtöne. Reduktive Nase mit Feuerstein und Blüten. Schöne Reife in der Nase und am Gaumen. Animierende Säure. Dezente Süße. Ein bisschen Karamell und etwas salzig. Eleganter Abgang.

2023 Wickerer Nonnberg Riesling trocken | VDP.ERSTE LAGE®

Hellgelb mit leicht grünlichen Reflexen funkelt er im Glas und duftet nach Kernobst und Zitrusfrüchten mit zart kräuterigen Anklängen. Am Gaumen ist er saftig und geradlinig. Das große Holz unterstreicht seine Frucht. Er strahlt würzig mit Saft und Kraft. Ein Marathonläufer unter den Weinen, perfekt mit einem vollen, dynamischen Aroma. Die schönen, goldgelben Trauben zeigen, was in ihnen steckt.

2023 Hochheimer Königin Victoriaberg Riesling | VDP.ERSTE LAGE®

Sie zaubert flüssiges Gold ins Glas. Birne, Aprikose, weißer Pfirsich gepaart mit würzigen Noten vereinen sich am Gaumen. Ein Wein wie die Queen. Nobel, elegant und von unglaublicher Strahlkraft.

2021 NONNBERG VIER MORGEN Wicker Riesling GG  | VDP.GROSSE LAGE®

Goldgelbe, sehr konzentrierte Trauben von einem der ältesten Weinberge des Rheingaus. Die 60-jährigen Reben strahlen würzig mit Saft und Kraft. Pfirsich, Quitte und Nektarine vereinen sich mit mineralischen Anklängen zu einer wahren Gaumenfreude. Mit einem warnsinnigen Reifepotenial, wird dieser Wein auch noch in einigen Jahren viel Freude bereiten. 

Der Gläsertipp des Monats von Zwiesel Glas

Seit 1872 werden in Zwiesel einzigartige Gläser für klangvolle Genussmomente kreiert. In dem vielfältigen Sortiment, das sowohl aus hand- als auch aus maschinengefertigten Produkten besteht, finden Weinliebende garantiert das passende Glas für ihren Lieblingswein. Auch die Weine des VDP.Weingut Joachim Flick aus Flörsheim-Wicker im Rheingau entfalten sich in einem Zwiesel Glas optimal und entwickeln darin ihre ganz eigene Note.

Besonders gut gelingt das in der Hybridglas-Serie „Duo“ sowie der handgefertigten Serie „Alloro“ und der maschinengefertigten Gourmetglasserie „Vervino“.

Duo ist die perfekte Symbiose aus feinster Handwerkskunst und Maschinenpräzision. Während die elegante Kuppa von Maschinen gefertigt wird, sind der hauchdünne Stiel sowie die Bodenplatte von Hand gefertigt. So liegt jedes Glas besonders eindrucksvoll in der Hand und verhilft leichten und kräftigen Weißweinen sowie Champagner zur optimalen Entfaltung.

Alloro ist eine vielseitige Spezialglasserie und bietet den idealen Rahmen für eine Vielzahl von Rebsorten und Weinen. Die elegante Form ist sowohl visuell als auch haptisch ein wahrer Genuss und ermöglicht Weinliebenden einzigartige geschmackliche Erlebnisse. Präzise geschliffene Ränder, filigrane Wände und sanft zulaufende Kegelformen sorgen für eine optimale Belüftung sowie Entfaltung der Aromen.

Die dünnwandige Kuppa, der filigrane Stiel und die breite Bodenplatte verleihen der hochwertigen, maschinell gefertigten Serie Vervino eine beinahe mundgeblasene Anmutung. In Zusammenarbeit mit Sommeliers entwickelt und sensorisch getestet, bringen die Gläser das Bouquet verschiedener Rebsorten ideal zur Geltung – für Genuss auf höchstem Niveau und Gastfreundschaft in Reinkultur.

• Verzaubert in Vervino: Der geradlinige und kühle 2023 Riesling trocken | VDP.GUTSWEIN passt exzellent in das Vervino Riesling Glas mit Moussierpunkt von Zwiesel Glas, um seine klare Fruchtnote ideal zu präsentieren.
• Ein Fest der Sinne: Für den tiefgründigen 2023 Wicker Riesling trocken | VDP.ORTSWEIN eignet sich das Duo Weißweinglas mit Moussierpunkt. Es unterstützt die feine Mineralität des Rieslings ideal für den Weingenuss an warmen Sommerabenden.
• Vorhang auf für den besonderen Moment: Die elegante 2019 Wickerer Nonnberg Riesling Kabinett | VDP.ERSTE LAGE® ist am besten im Riesling Glas der exklusiven Serie Alloro aufgehoben. Das handgefertigte Glas von Zwiesel Glas unterstützt diesen besonderen Wein bei seiner vollen Entfaltung.
• Zwei Weine, ein Glas: Besondere Weinspezialitäten verlangen nach außergewöhnlichen Gläsern, um sie zu genießen. Im Weindegustationsglas der Serie Alloro können die 2023 Wickerer Nonnberg Riesling trocken | VDP.ERSTE LAGE® ebenso wie die 2021 NONNBERG VIER MORGEN Wicker Riesling GG  | VDP.GROSSE LAGE® optimal ihre fruchtigen Noten entfalten.
• Königlicher Wein im ausgezeichneten Glas: Mit dem Chardonnay Glas der Serie Alloro zeigt die 2023 Hochheimer Königin Victoriaberg Riesling | VDP.ERSTE LAGE® seine intensive Geschmacksvielfalt und erstrahlt in royalem Glanz.

Was für ein schönes Weinpaket zu den spätsommerlichen Tagen – Weißweine vom VDP.Weingut Flick aus dem Rheingau. Mit 77 % der Rheingauer Rebfläche ist der Riesling dort die absolute „Nummer Eins“.

Dazu lassen sich natürlich die Mineralwässer von Gerolsteiner mit der ausgewogenen Mineralisierung hervorragend kombinieren. Klassisch zu den trockenen Rieslingen passt das Gerolsteiner medium mit der feingliedrigen Kohlensäure. Diese unterstreicht die Frische und Mineralik der Weine, gleichzeitig werden die feinen fruchtigen Rieslingaromen dezent umspielt.

Zu den fruchtigen Weinen, die ein sehr harmonisches Säure-Süße-Spiel haben, ist das Gerolsteiner Sprudel eine gute Wahl. Die stärkere Perlage der Kohlensäure bringt die Lebendigkeit der Weine sehr schön zur Geltung. Wer hingegen den Eindruck der Süße hervorheben möchte, der kann zu den fruchtsüßen Weinen das Gerolsteiner Naturell probieren. Das auf der Zunge sehr weich empfundene Mineralwasser bringt die Süße mehr in den Vordergrund.

Gerolsteiner WeinePlaces

Leidenschaftliche Weinliebhaber:innen sind immer auf der Suche nach dem Besonderen und der Perfektion im Glas. Dabei ist es besonders wichtig, wie der Wein gelagert und getrunken wird. In den Vario-Weinklimaschränken der Serie 400 von Gaggenau können die Weine aus dem VDP.Weinpaket des Monats bestmöglich gelagert werden.

Die Lagertemperatur entspricht höchstens der Serviertemperatur, keinesfalls jedoch der Trinktemperatur, da sich diese umgehend nach Entnahme der Flasche aus dem Temperierschrank verändert. Die ideale Trinktemperatur liegt im Durchschnitt 2° C über der Lagertemperatur und wird durch die Wahl des Glases beeinflusst.

Bei den Vario Weinklimaschränken der Serie 400 von Gaggenau sorgen bis zu drei voneinander getrennte Klimazonen für perfekte Temperaturen, sowohl für die Lagerung als auch für die Temperierung vor dem Genuss. Über ein TFT-Touch-Display können diese gradgenau von 5°C bis 20° C eingestellt und gehalten werden.

Der Innenraum der Weinklimaschränke ist aus hochwertigem Edelstahl. Inspiriert von Eichenfässern, die für die Reifung edler Weine verwendet werden, lagern die Flaschen auf Ablagen aus Eiche kombiniert mit Aluminium in dunklem Anthrazit. Die Tablare sind vollständig und bequem herausziehbar.

Die blendfreie, warmweiße LED-Beleuchtung bietet fünf Beleuchtungsszenarien, die die Weinsammlung perfekt in Szene setzen, während die Front aus Spezialglas den Wein vor UV-Strahlen abschirmt. Zum Schutz der Weine kühlen die Schränke vibrationsarm bei geregelter Luftfeuchtigkeit. Zusätzlich sind die Weine dank Aktivkohlefilter geruchsneutral geschützt.  

Richtig gelagert baut der Wein sein natürliches Aroma weiter aus und erlangt über die Jahre eine vielschichtige, tiefe Reife. Der Wein wird somit nicht nur gelagert oder gekühlt, sondern edel präsentiert und durch perfekte Beleuchtung in Szene gesetzt –ein echtes Statement in Küche oder Wohnraum.

Sehen Sie auf unserer Webseite den Film zur Weinkultur und erfahren Sie mehr über unsere Serie 400. https://www.gaggenau.com/de/geraete/weinschraenke

Über Gaggenau

Gaggenau ist Hersteller von hochwertigen Hausgeräten und gilt als Innovationsführer für Technologie und Design „Made in Germany“. Das Unternehmen, dessen Geschichte bis ins Jahr 1683 zurückreicht, hat mit international vielfach prämierten Produkten die private Küche immer wieder revolutioniert. Der Erfolg basiert auf dem technologischen Fortschritt und einer klaren Formensprache, kombiniert mit perfekter Funktionalität. Der Unterschied heißt Gaggenau.

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