VDP.Weinpaket des Monats
Gunderloch

2023 Rosé "Steinnelke" trocken | VDP.GUTSWEIN

Die im Roten Hang rosa blühende, streng geschützte Steinnelke ist die Patin unseres neuen Rosés. Wunderbar frisch und animierend, mit Aromen von roten Beeren und DER leichten Würzigkeit des Rotliegenden.

Empfohlene Trinktemperatur 8°C

2023 Weißburgunder "vom Kalk" trocken | VDP.GUTSWEIN

Der Weißburgunder "vom Kalk" ist ein wunderbar blumig, fruchtig, elegant und feingliedriger Wein. Seine Trauben wachsen auf dem Plateau oberhalb des Roten Hangs. Mit wachsender Entfernung zum Rhein verändert sich das Klima und die Bodenbeschaffenheit des Plateaus. Es wird kühler und der Rote Tonschiefer weicht
einem verwitterten Kalkgestein.

Empfohlene Trinktemperatur 8° C

2023 "Jean Baptiste" Riesling Kabinett | VDP.GUTSWEIN

Unser "Jean Baptiste" ist ein klassischer, feinherber Kabinett mit der charakteristischen Mineralität des roten Tonschieferbodens. Harmonische Rieslingfrucht mit feiner Säure und Finesse. Diese Kombination macht ihn zu einem tollen, vielseitigen Speisebegleiter. Die wunderbare Balance und seine so frische, animierende Art machen einfach Lust bei jeder Gelegenheit.

Empfohlene Trinktemperatur: 8° C

2023 "Roter Schiefer" Riesling" trocken | VDP.GUTSWEIN

Der "Rote Schiefer" Riesling wächst in den drei Terassen der Roten Hang Lagen Rothenberg, Pettenthal und Hipping. Die typische Mineralik des Roten Tonschiefers aus der Permzeit wird wunderbar von seiner fruchtigen Eleganz ergänzt. Herrlich animierende Aromen von Zitrusfrüchten und gelbem Steinobst.  

Empfohlene Trinktemperatur: 8° C

2023 Nierstein Riesling 1G "Roter Hang" | VDP.AUS ERSTEN LAGEN

2023 ist der erste Jahrgang unseres neuen „Roten Hang“ Rieslings. Der Nierstein Riesling 1G VDP.AUS ERSTEN LAGEN ist die harmonische Vereinigung der drei großen Lagen Hipping, Pettenthal und Rothenberg. Er spiegelt perfekt das einzigartige Terroir des Roten Hangs wieder. In der Nase blumig, mit breitschultriger Struktur und kernigem Mundgefühl. Anhaltende Aromen von tropischer Überschwänglichkeit (Hipping), feiner Feuerstein Mineralität (Pettenthal) und saftiger Opulenz von gelbem Steinobst, gemischt mit frischem Fenchel und Kräutern (Rothenberg). Auch wenn der Anteil des Rothenbergs kleiner ist, zusammen ist es ein wunderbarer Dreiklang.

Empfohlene Trinktemperatur: 12° C

2023 Nackenheimer Engelsberg 1G | VDP.ERSTE LAGE®

Die VDP.ERSTE LAGE® Nackenheimer Engelsberg befindet sich auf dem Plateau oberhalb des Roten Hanges auf der Höhe des Rothenbergs. Sie bildet die Verbindung der steil aufragenden Hänge des Rhein-Tales zu den Ausläufern des im Nordosten angrenzenden Eichelsbachtals. Eine spannende Kombination aus kalkigen Böden des oberen Rotliegenden und des Roten Tonschiefer der Permzeit prägen ihren Charakter. Eine wunderbare Verbindung der Würze des Roten Tonschiefers und der Saftigkeit des Kalksteins. Auch hier ist der Jahrgang 2023 eine Premiere.

Empfohlene Trinktemperatur: 12° C

Der Gläsertipp des Monats von Zwiesel Glas

Seit 1872 werden in Zwiesel einzigartige Gläser für klangvolle Genussmomente kreiert. In dem vielfältigen Sortiment, das sowohl aus hand- als auch aus maschinengefertigten Produkten besteht, finden Weinliebende garantiert das passende Glas für ihren Lieblingswein. Auch die Weine des VDP.Weingut Gunderloch aus dem schönen Rheinhessen entfalten sich in einem Zwiesel Glas optimal und entwickeln darin ihre ganz eigene Note.

Besonders gut tun sie das in der handgefertigten Zwiesel Glas-Serie Simplify und in der maschinengefertigten Serie Level.

Erstere besticht vor allem durch ihr minimalistisches und geradliniges Design: Die Gourmetglaskollektion macht vollendeten Genuss ganz einfach. Jede Form deckt ein spezifisches Aromenspektrum ab – egal ob Rotwein, Weißwein oder Rosé. Ein leicht geschwungener Kelch sorgt für die perfekte Präsenz von Aromen. Geradlinig, federleicht, mit markantem Knick am Boden: Klassisch und puristisch steht das Design von Simplify für Zeitlosigkeit. Ein breiter Oberflächenspiegel gibt dem Wein viel Raum, seine Wirkung zu entfalten. Simplify wurde mit dem German Design Award ausgezeichnet. Außerdem ist diese Glasserie exklusiver Partner des Gault&Millau Weinguide.

Die erste Weinbecherserie Level von Zwiesel Glas hebt Trinkgenuss buchstäblich auf das nächste Level: Drei Tumbler bieten den perfekten Rahmen für Sekt-, Weißwein- und Rotweingenuss. Minimalistisch, geradlinig und auf das Wesentliche reduziert – Level ist der Inbegriff für unkomplizierten Trinkgenuss. Durch die hochfunktionale sowie sensorisch getestete Stufe erhalten die jeweiligen Getränke eine optimale Belüftung. Neben Wein eignen sich die vielseitig einsetzbaren Becher auch als Allround-Trinkgläser für Wasser, Cocktails, Säfte, Soft Drinks sowie zur Präsentation verschiedener Dessertvariationen.

• Zwei Weine, ein Glas: Der Weißwein-Tumbler Level von Zwiesel Glas ist einerseits der perfekte Begleiter für den wunderbar blumigen und fruchtigen 2023 Weißburgunder | VDP.GUTSWEIN, andererseits bringt er auch den Puristen unter den Weinen, den 2023 "Roter Schiefer" Riesling" trocken | VDP.GUTSWEIN optimal zur Geltung.
• Samtig & Üppig: Dieses Aroma-Weinglas von Simplify eignet sich hervorragend für Weiß- und Rotweine mit weicher und intensiver Aromatik. Der mineralische 2023 Nierstein Riesling 1G "Roter Hang" | VDP.AUS ERSTEN LAGEN kann sich besonders gut in diesem Glas entfalten. Außerdem präsentiert sich ein knackig frischer Rosé, wie der 2023 Rosé "Steinnelke" trocken | VDP.GUTSWEIN ebenfalls wunderbar in diesem Glas.
• Feine Weine: Simplify fruchtig und fein wurde sowohl für Weiß- als auch für Rotweine entwickelt. Die 2023 Nackenheimer Engelsberg 1G | VDP.ERSTE LAGE® ist vielschichtig und dennoch frisch, was dieses Simplify-Glas optimal unterstreicht.

Passend zum Frühlingsmonat Mai ist ein Weinpaket mit den Weinen des neuen Jahrgangs 2023 gepackt.

Zu den trockenen Weißweinen ist das Gerolsteiner medium die ideale Wahl. Die ausgewogene Mineralisierung und die feinperlige Kohlensäure unterstreichen die Frische der Weine. Auch zum Rosé ist dieses Mineralwasser daher bestens geeignet.

An warmen Mai-Tagen kann man auch mal eine leichte Rosé-Schorle mit dem Gerolsteiner Sprudel mischen – ein prickelnder Genuss mit wenig Alkohol.

Zum feinherben Riesling bietet sich die Kombination mit kohlensäurehaltigen Mineralwässern an, je nachdem, wie „prickelnd“ der Genuss sein darf – mit dem mediu oder dem Sprudel. Je stärker die Kohlensäure, desto lebendiger wirkt der Wein, der Eindruck der feinherben Süße tritt etwas in den Hintergrund.

Wer es gern „pur“ mag, wird das stille Naturell bevorzugen.

Gerolsteiner WeinePlaces

Leidenschaftliche Weinliebhaber:innen sind immer auf der Suche nach dem Besonderen und der Perfektion im Glas. Dabei ist es besonders wichtig, wie der Wein gelagert und getrunken wird. In den Vario-Weinklimaschränken der Serie 400 von Gaggenau können die Weine aus dem VDP.Weinpaket des Monats bestmöglich gelagert werden.

Die Lagertemperatur entspricht höchstens der Serviertemperatur, keinesfalls jedoch der Trinktemperatur, da sich diese umgehend nach Entnahme der Flasche aus dem Temperierschrank verändert. Die ideale Trinktemperatur liegt im Durchschnitt 2° C über der Lagertemperatur und wird durch die Wahl des Glases beeinflusst.

Bei den Vario Weinklimaschränken der Serie 400 von Gaggenau sorgen bis zu drei voneinander getrennte Klimazonen für perfekte Temperaturen, sowohl für die Lagerung als auch für die Temperierung vor dem Genuss. Über ein TFT-Touch-Display können diese gradgenau von 5°C bis 20° C eingestellt und gehalten werden.

Der Innenraum der Weinklimaschränke ist aus hochwertigem Edelstahl. Inspiriert von Eichenfässern, die für die Reifung edler Weine verwendet werden, lagern die Flaschen auf Ablagen aus Eiche kombiniert mit Aluminium in dunklem Anthrazit. Die Tablare sind vollständig und bequem herausziehbar.

Die blendfreie, warmweiße LED-Beleuchtung bietet fünf Beleuchtungsszenarien, die die Weinsammlung perfekt in Szene setzen, während die Front aus Spezialglas den Wein vor UV-Strahlen abschirmt. Zum Schutz der Weine kühlen die Schränke vibrationsarm bei geregelter Luftfeuchtigkeit. Zusätzlich sind die Weine dank Aktivkohlefilter geruchsneutral geschützt.  

Richtig gelagert baut der Wein sein natürliches Aroma weiter aus und erlangt über die Jahre eine vielschichtige, tiefe Reife. Der Wein wird somit nicht nur gelagert oder gekühlt, sondern edel präsentiert und durch perfekte Beleuchtung in Szene gesetzt –ein echtes Statement in Küche oder Wohnraum.

Sehen Sie auf unserer Webseite den Film zur Weinkultur und erfahren Sie mehr über unsere Serie 400. https://www.gaggenau.com/de/geraete/weinschraenke

Über Gaggenau

Gaggenau ist Hersteller von hochwertigen Hausgeräten und gilt als Innovationsführer für Technologie und Design „Made in Germany“. Das Unternehmen, dessen Geschichte bis ins Jahr 1683 zurückreicht, hat mit international vielfach prämierten Produkten die private Küche immer wieder revolutioniert. Der Erfolg basiert auf dem technologischen Fortschritt und einer klaren Formensprache, kombiniert mit perfekter Funktionalität. Der Unterschied heißt Gaggenau.

www.gaggenau.com

www.gaggenau-showroom.de