VDP: Was ist Ihre Weingutsphilosophie?
Matthias Aldinger: Weniger ist mehr. Wir begleiten die Weine in ihrem Werden und wollen nicht die natürlichen Prozesse steuern. Die Trauben sind der…
VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?
Hansjörg Aldinger: 1492 entdeckte Christoph Kolumbus Amerika. Für unsere Weinbaufamilie allerdings ist es bedeutender, dass im selben Jahr der…
VDP: Auf welchen Wein sind Sie ganz besonders stolz?
Hansjörg Aldinger: Auf den Aldinger Brut Nature: Für Sekt benötigt man eine klare, starke Vision und sehr viel Geduld, bis die ersten Flaschen…
VDP: Haben oder hatten Sie Vorbilder, Mentoren?
Matthias Aldinger: Bernhard Huber, Uli Mell und Willi Bründelmayer. VDP: Was sind Ihre nächsten Ziele?
Matthias Aldinger: Gereifte Weine aus…
VDP: Warum sollte man Ihr Weingut noch besuchen?
Hansjörg Aldinger: Unsere VDP.GROSSE LAGE® GIPS bietet einen wunderbaren Blick auf den Wirtemberg. Nach ihm ist unser Weinanbaugebiet benannt;…
Business report of the VDP Prädikatsweingüter 2018:
In 2018 Germany's exceptional winegrowers once again recorded rising sales and a saturated increase in exports: one quarter has already switched…
VDP: Wie vereinen Sie Tradition und Innovation?
Sarah Löwenstein: Wir denken nicht in diesen Kategorien. So vieles von dem, wie wir arbeiten, ist progressiv und oldschool zugleich. Wir gehen…
VDP: Warum sind Sie Winzerin geworden?
Sarah Löwenstein: Das Weingut ist mein Zuhause, hier bin groß geworden. Aber ich bin als Kind nicht durch den Weinberg gelaufen und habe gedacht, dass ich…
