Anleitung:
1. Die Lammracks, falls gewünscht, parieren, also von Fettauflage und Silberhaut entfernen – natürlich ist Fett ein toller Geschmacksträger und hält das Fleisch beim Garen zart und…
Mit seinem fein gestrickten Säuregerüst und der pfeffrig-würzigen Aromatik ist dieser noch etwas junge, aber durchaus schon trinkreife Rotwein ein ausgesprochen angenehmer und zungenschmeichelnder…
Lammracks sehen nicht nur hübsch aus, der Knochen hält das Fleisch auch wunderbar saftig. Besonders aromatisch und mürbe werden die Koteletts durch eine pikant-fruchtige Rhabarbermarinade – die ist…
Die neue Herkunfts-Kampagne wird auf den digitalen Flächen von WallDecaux ausgestrahlt und knüpft an die Kampagne im vergangenen Jahr „Was zählt, ist Persönlichkeit im Glas“ an. Die Fortsetzung…
