VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?
Franz Wehrheim: Wir haben eine einzigartige Lagenvielfalt auf engstem Raum – das Terroir ist bei uns so unterschiedlich wie nirgends in Deutschland.…
VDP: Was sind Ihre nächsten Ziele?
Bruno Schimpf: Wir werden den Fasskeller modernisieren und einen neuen Barriquekeller bauen. Damit werden wir deutlich kürzere Wege haben. VDP: Mit was…
VDP: Warum sind Sie Winzer geworden?
Bruno Schimpf: Weil ich schon immer Landwirt oder Winzer oder beides werden wollte! Ich bin in der glücklichen Lage, sagen zu können: Mein Traum hat sich…
VDP: Was ist Ihre Lieblingsrebsorte?
Bruno Schimpf: Riesling und Pinot Noir. VDP: Welchen Ihrer Weine würden Sie jemandem empfehlen, der Ihr Weingut noch nicht kennt – sozusagen als…
VDP: Was ist Ihre Weingutsphilosophie?
Bruno Schimpf: Wir machen ehrliche, trockene Weine, die die Herkunft und Böden abbilden. Und an denen man jeden einzelnen Jahrgang schmecken kann. VDP:…
VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?
Bruno Schimpf: Sehens- und erlebenswert ist ganz sicher der alte Zehntkeller als Raritätenkeller und Schatzkammer aus dem Jahr 1555 (!). Und natürlich…
