VDP: Halten Sie an Traditionen fest, wenn ja: an welchen?
Johannes Eser: Die händische Arbeit mit Fachpersonal im Weinberg ist uns sehr wichtig. Auch setzen wir auf Holzfassausbau und einen…
VDP: Haben Sie Vorbilder, Mentoren?
Johannes Eser: Meinen Vater natürlich, Erwein Graf Matuschka und Bernhard Breuer.
VDP: Was sind Ihre nächsten Ziele?
Johannes Eser: Wir wollen noch mehr…
VDP: Auf welchen Wein sind Sie ganz besonders stolz?
Johannes Eser: Auf den 2017er BERG ROTTLAND Riesling GG VDP.GROSSE LAGE®.
VDP: Warum sind Sie Winzer geworden?
Johannes Eser: Ich bin…
VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?
Johannes Eser: Wir sind in 10ter Generation familiengeführt – und setzen 100 Prozent auf Riesling! Bemerkenswert sind sicher auch unsere Berglagen in…
VDP: Welchen Weinstil streben Sie an?
Johannes Eser: Mineralisch, langlebig, Riesling!!!
VDP: Welchen Ihrer Weine würden Sie jemandem empfehlen, der Ihr Weingut noch nicht kennt – sozusagen…
Seit fast 20 Jahren bietet die Deutsche Wein- und Sommelierschule (DWS) ein systematisches, in sich aufbauendes Wein-Weiterbildungsprogramm für modernste Ansprüche an.
Die Fachschule für Sommeliers in Deutschland! Die Schule versteht sich in den Bereichen: Fortbildung, Seminare, Marketing und Beratung als Dienstleister der Gastronomie, Hotellerie und Weinbranche.
