Den Backofen auf 250°C vorheizen (Umluft nicht geeignet). Spargel schälen und in sehr feine Längsstreifen schneiden. Mascarpone mit etwas Milch, Salz und Pfeffer vermengen und zu einer glatten,…
VDP.Prädikatsweingüter beenden Traubenernte 2019
2019 mussten sich die Winzer aufgrund der bereits guten Traubenreife und der regnerischen Witterung während der Lese sputen.
„In nur 16 Erntetagen…
VDP.Ahr nimmt Weingut Burggarten als siebtes VDP.Mitglied auf
Weinqualität auf höchstem Niveau gehört für Familie Schäfer vom Weingut Burggarten in Heppingen zur Weingutsphilosophie. Das wird fortan…
Weingut Bischel aus Appenheim wird das 17. Mitglied im VDP.Rheinhessen
Mainz |
Zum 1. Januar 2019 wurde das Weingut Bischel aus Appenheim als neues Mitglied in den VDP aufgenommen.
Der Weinbau…
Bericht zur Lage der VDP.Prädikatsweingüter 2017
Rückenwind für die VDP.Weinbörse am 23./24. April 2017 in Mainz
Mainz | Für das Wirtschaftsjahr 2016 ziehen die VDP.Prädikatsweingüter abermals…
Darum nun zum Abschluss – Spargel mal auf eine ganz neue Art und Weise. Wir vom VDP.Team kamen dank unseres VDP.Urgesteins Ulrike Weydt gemeinsam in den Genuss dieses Gerichts und es ist kaum eine…
Ein allerletztes Mal Spargel bevor es wieder Abwarten heißt. Unzählige Male hat man ihn in den vergangenen Wochen gegessen, aber so wirklich kreativ war man bei der Wahl des Gerichts dann doch…
Bericht zur Lage der VDP.Prädikatsweingüter:
Die VDP.Weingüter verzeichneten 2019 bei guter Stimmung – auch im Export – steigende Umsätze. Ein wichtiges Polster für eine ob der Corona-Krise…
