Was bedeutet Ceviche für uns bei Salt & Silver?
Ceviche in jeglicher Form ist DIE kulinarische Entdeckung unserer Reisen durch Lateinamerika in den Jahren 2013 und 2014 gewesen. Ziel…
„It's a match! Der 2019 Morstein Riesling GG ist frisch und säurebetont, zeigt aber bereits leichte Reifenoten. Beides schmeichelt unserer Ceviche Lima: Aromen von Zitronen und Limettenschale…
Ceviche ist mehr als frischer Fisch und Limettensaft, nämlich feurig scharf, erfrischend sauer und fruchtig süß zugleich! Auf unseren Reisen durch Lateinamerika haben wir gelernt, dass man für das…
„Da Wein ebenso zu unserer Kulinarik gehört wie essen, trinken wir auch zu peruanischen Köstlichkeiten passende Weine. Ceviche ist das perfekte Pairing zu einem Riesling." – Jo & Tobi, Salt…
