VDP: Welchen Weinstil streben Sie an?
Paul Fürst: Beim Riesling wollen wir den kristallinen Stil erhalten, den die steinigen roten Böden ermöglichen. Bei den Pinots setzen wir auf sehr maßvolle…
VDP: Halten Sie an Traditionen fest? Und wenn ja, an welchen?
SKH Bernhard Markgraf von Baden: Unsere Traditionen sind unsere Weinberge und unsere typischen Rebsorten. Und daran halten…
VDP: Haben Sie Vorbilder?
SKH Bernhard Markgraf von Baden: Da möchte ich, gerade weil er etwas in Vergessenheit geraten ist, Markgraf Wilhelm nennen. Er hat im 19. Jahrhundert den Weinbau in…
VDP: Auf welchen Wein sind Sie ganz besonders stolz?
SKH Bernhard Markgraf von Baden: Da möchte ich unsere so grandios frischen und klaren Müller-Thurgau-Weine vom Bodensee auf's Podest heben.…
VDP: Welchen Ihrer Weine würden Sie jemandem empfehlen, der Ihr Weingut noch nicht kennt – sozusagen als Einstieg?
SKH Bernhard Markgraf von Baden: Ich würde unseren Bermatinger Spätburgunder…
VDP: Was ist Ihre Weingutsphilosophie?
SKH Bernhard Markgraf von Baden: Wir kennen unsere Geschichte, unsere Weinbautradition genau. Diese uralte Tradition gibt uns die Sicherheit, gelassen und…
VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?
SKH Bernhard Markgraf von Baden: Zuallererst sicherlich der Name unseres Weinguts, Markgraf von Baden. Unsere Familie ist nicht nur Namenspatron des…
Passionierte Weinliebhaber sind immer auf der Suche nach dem Besonderen, Vollendeten. Das gilt für den Wein ebenso wie für die Art sie zu lagern. In den Vario-Weinklimaschränken der Serie 400 von…
