VDP.WEINGUT
GRAF VON KANITZ

VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?

Arne Wilken: Die tiefen Wurzeln unseres Betriebs reichen bis ins 13. Jahrhundert zurück – geprägt durch historische Persönlichkeiten wie den Reformer Reichsfreiherr vom und zum Stein. Seit 1926 ist das Gut im Besitz der Grafen von Kanitz und im selben Jahr Gründungsmitglied des VDP geworden. Eine absolute Besonderheit im Rheingau: Wir betreiben bereits seit 1968 konsequent ökologischen Weinbau (seit 1992 ECOVIN-Mitglied) in den extremen, kargen Steillagen von Lorch. Unsere Weine reifen zudem in einem historischen, massiven Turm.

VDP: Was ist Ihre Weingutsphilosophie?

Arne Wilken: ​Vorausschauend handeln und, wenn nötig, sorgfältig und minimalinvasiv einwirken. Wir setzen auf kompromisslose Handarbeit im Weinberg, um das Ökosystem zu stärken und geben dem Wein im Keller die Zeit, die er braucht, um die filigranen Unterschiede unserer Schiefer- und Quarzit-Steillagen präzise widerzuspiegeln.

VDP: Welchen Weinstil streben Sie an?

Arne Wilken: Wir streben puristische, extrem mineralische, klare und lagerfähige Weine an, die von der kargen Würze des Lorcher Schiefers geprägt sind. Die absolute Hauptrolle spielt dabei natürlich der Riesling, gefolgt von eleganten Spätburgundern. Eine kleine, feine Herzensangelegenheit und Rarität im Rheingau ist zudem unser Gewürztraminer.

VDP: Welchen Ihrer Weine würden Sie jemandem empfehlen, der Ihr Weingut noch nicht kennt – sozusagen als Einstieg?

Arne Wilken: Unseren Lorcher Riesling Schiefer trocken (VDP.ORTSWEIN). Er bringt die typische, salzige Schiefermineralität und die kühle Präzision Lorchs perfekt auf den Punkt und zeigt sofort, wo unsere Reise hingeht.

VDP: Auf welchen Wein sind Sie ganz besonders stolz?

Arne Wilken: Auf den Lorcher Krone Riesling Alte Reben VDP.ERSTE LAGE®. Die über 80 Jahre alten Rebstöcke erfordern enormen Aufwand, liefern aber extrem hochkonzentrierte, tiefgründige Qualitäten mit phänomenalem Reifepotenzial.

VDP: Warum sind Sie Winzer geworden?

Arne Wilken: Das Ganze hat sich eigentlich von klein auf entwickelt: Schon als kleiner Junge und später als Teenager habe ich regelmäßig bei der Weinlese geholfen. Mit den Jahren wurden mir in dem befreundeten Weingut immer mehr Aufgaben anvertraut, und genau dabei habe ich meine echte Passion für den Weinbau entdeckt. Für mich gibt es einfach keinen Beruf, der so extrem vielseitig, abwechslungsreich und spannend ist. Du bist Handwerker, Biologe und Stratege in einem – und kein Jahr läuft wie das andere.

VDP: Was sind Ihre nächsten Ziele?

Arne Wilken: Die historische Flagge des Weinguts Graf von Kanitz weiter hochzuhalten, das Profil unserer Lorcher Steillagen handwerklich noch schärfer herauszuarbeiten und die Weine an der nationalen und internationalen Spitze zu festigen.

VDP: Warum sollte man ihr Weingut noch besuchen?

Arne Wilken: Lorch liegt im wunderschönen Weltkulturerbe Oberes Mittelrheintal. Ein absolutes Highlight ist eine Wanderung durch die spektakulären Steillagen der Lorcher Krone oder des Schlossbergs mit Blick auf den Rhein, gefolgt von einer Verkostung bei uns in der Rheinstraße, direkt neben dem historischen Hilchenhaus.