Die Definitionen für Naturwein sind ebenso vielseitig interpretiert wie schwammig. Geht man vom Grundsatz aus, dass es sich um möglichst unbeeinflussten Wein – lediglich beeinflusst von Umwelt & Mensch handelt, trifft das den “Naturweingedanken” aus dem VDP-Gründungsjahr 1910. Einen Terroir-geprägten Wein in einer anderen Umgebung zu kopieren, gelingt nicht. Gleiches gilt für den Stil eines Winzers / einer Winzerin. Denn Terroir hört nicht im Weinberg auf. Was also haben die Naturweinversteigerer mit der heutigen Naturwein-Szene am Hut?