Erleben Sie einen genussvollen Sommerabend auf unserem Bio-Weingut!

An drei Stationen verwöhnen wir Sie mit ausgewählten Weinen und einem perfekt abgestimmten Menü kulinarischer Köstlichkeiten von unseren Catering-Freunden Nicholas und Birgit Sanders (PartySahne).
 

Station 1 - Im Weinberg - Finger Food vom Big Green Egg

Lachs-Tatar vom Buchenholzbrett
Cornetto | Limetten-Schmand

Mini Pulled Brisket Burger
Krautsalat | BBQ-Sauce

Gepickeltes Gartengemüse
Ziegenfrischkäse | Pumpernickel | Walnuss

Station 2 - Im Eventraum - Zwischengang und Hauptgang

Garnele in Maultasche
Roh marinierter Kohlrabi | Sushi-Ingwer-Butter

Hanging Tender
Kartoffelstampf | Radieschen | Schnittlauchöl

Station 3 - Im Weinkeller - Dessert als Flying Buffet

Geflammte Aprikose
Nougatschnitte

Apple Cigar
Strudelteig mit Apfelfüllung | Calvados-Crème

Sauerkirsch-Rosmarin-Focaccia
Limetten-Sauerrahm

Ein Abend voller Geschmack, Genuss und Entdeckungen erwartet Sie!