VDP: Warum sind Sie Winzer geworden?
Daniel Sauer: Meine Eltern waren mit Leib und Seele Weingärtner. Diese Leidenschaft, in und mit der Natur zu arbeiten, hat sich sehr früh auf mich übertragen.…
VDP: Auf welchen Wein sind Sie ganz besonders stolz?
Daniel Sauer: Seit 1999 gibt es unseren Silvaner „L“. Er zeigt in ganz besonderer Weise die Charaktereigenschaften und das Terroir unserer…
VDP: Was ist Ihre Weingutsphilosophie?
Daniel Sauer: Nachhaltiger Umgang mit der Natur mit einem besonderen Augenmerk auf der Beziehung zwischen Rebstock und Boden. Die Natur ist der Mittelpunkt…
VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?
Daniel Sauer: Die Steillagen rund um unsere Heimatgemeinde Escherndorf liegen in einem windgeschützten, sonnenverwöhnten Kessel. Die Bedingungen hier…
Die Versteigerungstermine:
Versteigerung VDP.RHEINGAU | 11. März 2023 | Kloster Eberbach | Eltville
Versteigerung GROSSER RING VDP.Mosel-Saar-Ruwer | 15. September 2023 | FourSide Plaza Hotel…
Seit 1910 sind die VDP.Versteigerungen ein Höhepunkt im Veranstaltungskalender der VDP.Prädikatsweingüter und Weinliebhaber aus der ganzen Welt treffen sich, um auf die raren Weine zu…
Selbst trinken statt versteigern ...
In Württemberg waren Weinversteigerungen nicht üblich: Die hier an- und ausgebauten Weine wurden fast immer im Ländle selbst getrunken. Überregional bekannt…
