Es ist wieder Spargelzeit!

Wir freuen uns, Ihnen eine einzigartige Kooperation mit den Kräuterwirten von Assmannshausen präsentieren zu dürfen. Erleben Sie eine geführte Frühlingswanderung rund um den Höllenberg, gefolgt von einem exquisiten 4-Gänge-Spargel-Menü* und korrespondierenden Weinen in unserer Domäne Assmannshausen.

Menu:

• Schönberger Herrnwingert Weißburgunder Sekt brut
• Spargelsalat asiatisch mit Garnele - 2022er Steinberger Riesling trocken 
• Spargelcremesüppchen mit Kräutercroustillon - 2022er Kloster Eberbach Rosé 
• Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Stangenspargel und Bärlauch Hollandaise - 2020er Rüdesheimer Berg Schlossberg  Spätburgunder trocken GG
• Erdbeeren Romanoff mit Vanilleparfait - 2015er Rüdesheim Riesling Auslese restsüß

Abhängig vom Wetter wird mindestens ein Gang im malerischen Weinberg an der Rotweinlaube serviert.

*Essensunverträglichkeiten oder vegetarische Alternativen können nur gegen Voranmeldung unter info@altebauernschaenke.de berücksichtigt werden.

Bitte beachten Sie, dass die Veranstaltung in der Domäne ASSMANNSHAUSEN stattfindet!