Die Blindverkostung ist eine besondere Art der Weinprobe: Man probiert die Weine aus schwarzen Gläsern. Welchen Wein, ob Rot oder Weiß, trocken oder fruchtiger, wird natürlich vorher nicht verraten. Man bekommt einen Eindruck, welchen Einfluss das Nicht-Sehen des Weines auf unseren Geschmackssinn hat. Durch diese kurzweilige und spannende Probe wird unser Kellermeister und Önologe Karl Brand führen. Aus der Weinstuben-Küche werden kleine Speisen dazu serviert. Vor der Probe gibt es eine Führung durch den Weinkeller mit Einblicken in die Arbeit der Kellermeister.