Am Sonntag 24. August ab 15 Uhr starten wir vom Weingut Hamm aus in die Winkeler Weinberge. Begleitet von Andreas Arz, der allerlei Wissenswertes zum Rheingau und unserem Riesling berichtet. Ausgestattet mit unseren Bio-Rieslingen verkosten Sie insgesamt 3 Weine während der rund 2,5 stündigen Wanderung. Im Weinberg messen wir gemeinsam die Reife und entscheiden, wann der richtige Lesezeitpunkt ist. Auf welche Parameter kommt es an? Sind es "nur" die analytischen Werte wie Öchsle und Säure? Welche Aussage geben die Traubenkerne und was sagt die Beerenschale aus?

All das erörtern wir gemeinsam in unseren Weinbergen!