An drei Stationen verwöhnen wir Sie mit ausgewählten Weinen und einem perfekt abgestimmten Menü kulinarischer Köstlichkeiten von unseren Catering-Freunden Nicholas und Birgit Sanders (PartySahne).
 

Station 1 - Im Weinberg - Finger Food vom Big Green Egg

Grill Beef Tatar
[Rinder Filet | Kapern | Honig Brioche | BBQ Soße]

Gepickeltes Gemüse
[Ziegenfrischkäse | Pumpernickel | Walnuss]

Forelle auf Buchenholzbrett
[Cornetto | Limetten Schmand]

Station 2 - Im Eventraum - Zwischengang und Hauptgang

Gebeizter Saibling
[Gurke | Senfkörner | Wildkräuter-Salat]

Flat Iron Steak
[Sellerie-Püree | Junger Spinat | Portwein-Butter]

Station 3 - Im Weinkeller - Dessert als Flying Buffet

Die Bitzelblaubeere
[Vanille-Creme]

Lemontarte
[Himbeeren]

Süße Grießschnitte
[eingelegte Weißwein-Pfirsiche]

 

Ein Abend voller Geschmack, Genuss und Entdeckungen erwartet Sie!