Historische Lagenkarten – Welche Aussage haben die Lagenbewertungen an Mosel & Rhein von vor 150 Jahren?

Historische Lagenkarten – Welche Aussage haben die Lagenbewertungen an Mosel & Rhein von vor 150 Jahren?

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Seitdem der englische Winewriter Hugh Johnson 1971 mit dem "World Atlas of Wine" den Blick auf die Prägung von Weinen durch ihre Herkunft revolutionierte, sind auch zahlreiche historische Lagen(klassifikations)karten wiederentdeckt worden. Doch was tragen sie für die Debatten über Terroir und Güte von Weinlagen heute noch bei? 


Mit Dr. Daniel Deckers, Frankfurter Allgemeine Zeitung / Hochschule Geisenheim University.

 

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