Fluss & Meer-Gourmet-Special mit Weinbegleitung aus 5 rheinhessischen VDP-Weingütern im Landhotel Zum Schwanen, Osthofen

Ein hochwertiges 5 Gänge aus Fluss & Meer erwarten Sie an diesem Abend. Zu jedem Gang hat unser Hotelinhaber Markus Seibert, anerkannter Berater für den deutschen Wein, einen seiner besten Weine aus 5 verschiedenen rheihnessischen VDP-Weingütern ausgewählt, der seiner Meinung nach perfekt mit der Speise harmoniert. Vor jedem Gang erfahren Sie von ihm eine kurze Weinvorstellung.

Folgende 5 Gänge aus Fluss & Meer und Weine unserer VDP-Winzer erwarten Sie an diesem Abend:

Salat von Eismeergarnelen, Apfel, Lauch und Knusperbacon

Riesling 1763 trocken, Weingut K.F. Groebe, Westhofen

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Rohmarinierter Fjordlachs mit Hoisin-Sauce an einer Auswahl von Wildkräutern und unserem Hausdressing

Dittelsheimer Weißburgunder trocken, Weingut Stefan Winter, Dittelsheim-Heßloch

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Argentinische Quetschkartoffel mit gegrilltem Tintenfisch in Knoblauch-Kräuter -Marinade

Spätburgunder trocken, Weingut Gutzler, Gundheim

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Schwarzer Heilbutt auf Sellerie-Kartoffelpüree, Rieslinghollandaise und konfierter Cherrytomate

Riesling trocken, Weingut Wittmann, Westhofen

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Tiramisu von Gewürzkirschen

Pettenthal Riesling Riesling Spätlese, VDP Große Lage, Weingut Rappenhof, Alsheim

Vegetarische oder vegane Varianten verfügbar. Unverträglichkeiten, die Auswahl der vegetarischen oder veganen Variante teilen Sie uns bitte per Mail spätestens 3 Tage vor dem Event mit.

Preis: 94 Euro, reduzierter Kombipreis Event und Übernachtung und Frühstücksbuffet. Tickets auf der Homepage www.zum -schwanen-osthfoen.de/events

Der Preis bezieht sich auf das 5-Gang-Menü mit Weinbegleitung 5 x 0,1 l.

Mindestteilnehmerzahl: 10 Personen