Der Traubenadler probiert... im Mai das VDP.WEINGUT Stigler aus Ihringen am Kaiserstuhl, Baden

 
Lernen Sie die Weine der VDP.Prädikatsweingüter kennen! Im Mai 2019 finden Sie Weine des VDP.Weinguts Stigler aus Ihringen am Kaiserstuhl in Baden in unserem monatlichen Weinpaket. Abgestimmt auf die darin enthaltenen Weine empfiehlt unser Partner Gerolsteiner ein passendes Mineralwasser und Zwiesel Kristallglas das ideale Glas.

Das VDP.WEINGUT Stigler aus Ihringen, Baden

Seit 1881 besteht das Weingut Stigler in Ihringen und umfasst momentan 13,5 Hektar mit der Hauptlage, der VDP.ERSTEN LAGE® Ihringer WINKLERBERG, die durch ihren Vulkanboden und das außerordentliche Klima geprägt ist.  
In 4. Generation wird es von Andreas u. Regina Stigler geführt und seit März 2017 ist Sohn Maximilian Stigler, der sein Studium der Önologie und Weinbau in Geisenheim abgeschlossen hat, mit im Boot. Tradition und Beständigkeit kann nur durch Innovation bestehen bleiben. Deshalb ist ein frischer Wind, der durch die Weinberge und den Keller weht, eine essentielle Bereicherung für jeden Weinbaubetrieb. Maximilian führt mit vollem Elan und neuen Ideen das Weingut in die nächste Generation.

Das Weinpaket „vom Kaiserstuhl“

Das Weinpaket „vom Kaiserstuhl“ lädt mit einem tollen VDP.GUTSSEKT zum entspannten genießen ein und führt über den Silvaner aus der VDP.ERSTEN LAGE® Ihringer Winklerberg zu den Burgunderrebsorten, eine Spezialität im Weingut Stigler.
Optimale Speisebegleiter zu feinen Gerichten oder einfach zum wegtrinken. Wir finden: rundum erstklassig.

2012 Stigler Pinot Rosé, brut | VDP.GUTSSEKT
Klassische Flaschengärung, 65 Monate Hefelager, Stigler‘s Liebling! Egal zu welcher Tageszeit oder zu welchem Anlass, dieser Sekt ist immer eine Bereicherung; eine Cuvée aus 70 Prozent Spätburgunder, 25 Prozent Weißburgunder und 5 Prozent Chardonnay. An der Nase sowie am Gaumen zeigen sich zarte Erdbeeraromen und durch das lange Hefelager prickelt ein feiner Mousseux auf der Zunge.

2018 Stigler Weissburgunder, trocken | VDP.GUTSWEIN
Ein frischer Eindruck aus dem Jahr 2018. In der VDP.ERSTEN LAGE® Ihringer Winklerberg auf Vulkangesteinsboden an der Südspitze des Kaiserstuhls gewachsen, würzige, feine Säurestruktur, frische kräutige Nase, ein genialer Begleiter zu würzigen Salaten, dem klassischen Spargelgericht oder leichten Fischgerichten.

2016 Oberrotweil Grauburgunder F1, trocken | VDP.ORTSWEIN
Gewachsen auf schwerem Vulkangesteinsboden in bester Lage im Südteil des Kaiserstuhls, dadurch ist der Wein sehr mineralisch und tiefgründig, mit erfrischender Säurespiel und körperreichen, elegantem Aroma.

2016 Ihringer Winklerberg Silvaner, trocken | VDP.ERSTE LAGE®
Silvaner, der typische Wein für den Weinort Ihringen, gedeiht wunderbar auf den vulkanischen Böden an der Südwestseite des Kaiserstuhls und besticht durch seine feinfruchtige Nase sowie seiner Saftigkeit verbunden mit zarten Nussaromen.

2017 Ihringer Fohrenberg Chardonnay, trocken | VDP.ERSTE LAGE®
Außergewöhnlicher, fruchtiger, charaktervoller Chardonnay, erfrischend und mit schmelzigem Nachhall. An der Südspitze des Kaiserstuhls auf hellem Lößboden gewachsen ist dieser Wein ein wunderbarer Essenbegleiter zu feinen Süppchen, würzigen, asiatischen Gerichten oder zu Käse.

2014 Ihringer Winklerberg Spätburgunder, trocken | VDP.ERSTE LAGE®
Rubinroter Burgunder, der am südlichen Kaiserstuhl auf Vulkanverwitterungsgestein wächst zeigt eine kräftige Nase mit intensiven Aromen von roten Früchten und ist trotzdem filigran. Begleitet von Gewürzaromen wie Muskat und Nelke. Dieser Wein hat noch ein großes Zukunftspotential.

DIE GEROLSTEINER WASSEREMPFEHLUNG

Das Anbaugebiet Baden ist bekannt für seine hochwertigen Weine aus der Burgunderfamilie. Besonders am Kaiserstuhl mit dem deutlich wärmeren Klima als im Rest der deutschen Anbaugebiete und den mineralischen Vulkanböden finden die Burgunderreben beste Bedingungen, um sich zu entfalten.
Zu dem elegant-fruchtigen Spätburgunder passt das Gerolsteiner Naturell hervorragend. Es unterstreicht das vielschichtige Aromenspektrum besonders gut. Zum Pinot Rosé Sekt brut und den Weißweinen eignet sich am besten das Gerolsteiner Medium. Die mineralischen Noten von Wein und Mineralwasser ergänzen sich und heben die Frische der Weißweine noch deutlicher hervor.

WinePlaces Gerolsteiner

DER GLÄSERTIPP DES MONATS VON ZWIESEL KRISTALLGLAS

Die Philosohpie, dass Tradition und Beständigkeit nur durch Innovationen fortleben können.
Zu den frischen Weinideen aus dem VDP.Hause Stiegler empfehlen wir mit unserer mundgeblasenen Serie WINE CLASSICS SELECT gerne das ideale Glas. Die Gläser dieser Serie liegen federleicht in der Hand und übertragen den exklusiven Eindruck von brillanter Lichtreflexion, purer Eleganz und beeindruckender Funktionalität.

Für den 2012 Stigler Pinot Rosé, brut empfehlen wir das WINE CLASSICS SELECT Rosé Champagner (Größe 773). Mit seinem geschwungenen Glaskörper und seiner majestätischen Höhe erscheint das Glas äußerst elegant. Die ausgeprägte Glaslippe drückt die spezifisch leichtere Kohlensäure nach außen und den schweren Fruchtzucker in die Mitte: Duft und Geschmack entwickeln sich so besonders gut.

Größe 123, ein elegantes Sauvignon-Blanc-Glas, empfehlen wir dagegen für den 2018 Stigler Weissburgunder, trocken. Die geschwungene Kuppa mildert die würzig-säuerliche Note des VDP.Gutsweines und unterstützt durch Schwenken den Geschmack und Duft von Frucht und Mineralität.

Sowohl für den 2016 Oberrotweil Grauburgunder F1, trocken als auch für den 2016 Ihringer Winklerberg Silvaner, trocken lautet unsere Empfehlung, das Riesling Grand Cru-Glas (Größe 0) zu wählen. Das Glas lässt eine Symbiose entstehen, die außergewöhnlich schnell Aromen- und Geschmacksnuancen zur vollkommenen Geltung bringt.

Auch für den 2017 Ihringer Fohrenberg Chardonnay, trocken hält die Serie WINE CLASSICS SELECT ein bestens geeignetes Glas bereit: Durch die stattliche Breite und den verjüngten Kelch können sich die Aromen des charaktervollen Weißweines im Chardonnay-Glas (Größe 150) reichhaltig entfalten. Der edle Tropfen wirkt in diesem Glas geschmeidig und rund. 

Zuletzt empfehlen wir die Größe 140, ein Pinot Noir Glas, für den 2014 Ihringer Winklerberg Spätburgunder, trocken. In ihm brilliert die helle Weinfarbe und wird außergewöhnlich stark reflektiert. Die Ränder des Weines erscheinen durch das dünnwandige Glas klar und strahlend.

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DAS WEINPAKET BEINHALTET FOLGENDE WEINE: 

1x 2012 Stigler Pinot Rosé, brut | VDP.GUTSSEKT

1x 2018 Stigler Weissburgunder, trocken | VDP.GUTSWEIN

1x 2016 Oberrotweil Grauburgunder F1, trocken | VDP.ORTSWEIN

1x 2016 Ihringer Winklerberg Silvaner, trocken | VDP.ERSTE LAGE®

1x 2017 Ihringer Fohrenberg Chardonnay, trocken | VDP.ERSTE LAGE®

1x 2014 Ihringer Winklerberg Spätburgunder, trocken | VDP.ERSTE LAGE®

6 Weine: Preis: 85,00 Euro / Sonderpreis inkl. 19 Prozent Mehrwertsteuer und Versand (innerhalb Deutschlands ohne Inseln), keine weiteren Kosten. Angebot freibleibend entsprechend der Verfügbarkeit.

BITTE BESTELLEN SIE DAS WEINPAKET MIT DEM STICHWORT „VDP.SCHNUPPERPAKET“ BEI:

VDP.Weingut Stigler

Bachenstraße 29

79241 Ihringen

Phone: +49 (0) 7668 297

E-Mail: info@weingut-stigler.de

DAS WEINPAKET IM ABONNEMENT

Möchten Sie das Weinpaket regelmäßig erhalten? So geht’s: Sie erhalten eine Vorabinformation zum Weinpaket mit Inhalt und Preis. Falls Sie davon nicht zurücktreten, leiten wir Ihre Daten an das Weingut des Monats weiter und Sie erhalten automatisch Ihr Kennenlernpaket. Interessiert? Dann schicken Sie bitte Name, Adresse, Email sowie Telefonnummer an: m.stiederoth(at)vdp(dot)de


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