Der Traubenadler kehrt ein ... im Oktober ins Schachner Sylt

 
Zu Sylt gehört Champagner – aber das ist noch lange nicht alles! Im Schachner – Bistro & Vinothek werden Liebhaber fündig. Hier dürfte nicht nur die Wahl zwischen 80 glasweisen Weinen schwerfallen, sondern auch was man für den eigenen Weinkeller für Schätze erwirbt.

Wein für die Insel. Auf Sylt trifft man sich. Gesehen und gesehen werden kann man jetzt auch in Sylts erstem WeinPlace. Martin Schachner zählt zu den WeinPersönlichkeiten der Insel, hat er doch einen Handel mit mehr als 2000 Weinen aller Preisklassen. Genauso gekonnt etablierte er nun in zentraler Lage das Weinhaus Schachner – Vinothek & Bistro. Hier bevorratet man sich nicht nur mit den Weinen, die man gemütlich Zuhause trinken möchte. Hier trifft man sich vor allem, um das eine oder andere Glas Wein oder Champagner zu trinken, eine Weinprobe zu machen und dazu Köstlichkeiten aus dem Feinkostsortiment zu genießen. Hier finden sich das Beste aus den Anbaugebieten der ganzen Welt, aber selbstverständlich auch die deutschen Gewächse. Die ganz persönliche Note ist dann noch der Schachner’sche Limetten-Gin-Likör, der auf Basis der hauseigenen Gins kreiert wird. Und wenn das nicht schon alles genug wäre, so organisiert der Wein-Tausendsassa auch noch das jährliche Wein & Genuss Festival der Insel. Ein wahrer WeinPlace!

WEINPLACE | OKT 2016 |
SCHACHNER

 

ÜBER DIE GEROLSTEINER WEINPLACES
Wo ist das Leben eigentlich am schönsten? Logischerweise dort, wo besonders viele Genießer beisammensitzen. Bei einem Glas ausgezeichneten Wein, zum Beispiel. Das hat sich offenbar herumgesprochen, aber wo würde man denn nun seinen besten Freund hinschicken? An welchen Orten wird Wein wirklich mit so außergewöhnlicher Kompetenz gepflegt und gelebt, dass man sie bedingungslos jedem Weinliebhaber empfehlen kann?

Circa 200 bundesweite weingastronomische Betriebe hat die hochkarätige Jury von Gerolsteiner unter die Lupe genommen und einer qualitativen Bewertung unterzogen. Am 7. April waren die Entscheidungen gefällt und der Abend der Wahrheit gekommen. Kein Geringerer als Alexander Kohnen vom International Wine Institute führte durch die Veranstaltung im Düsseldorfer D'Vine. 12 Orte bekamen schriftlich, dass es den Testern bei ihnen so bedingungslos gut gefallen hat, dass sie sich in Zukunft Gerolsteiner WeinPlace nennen dürfen. Und da auch Papier manchmal ein flüchtiges Medium ist, überreichte Axel Dahm, Vorsitzender der Geschäftsführung von Gerolsteiner, den glücklichen Gewinnern ihre ansehnlichen Trophäen.

Alle Gerolsteiner 
Weinplaces

 
Falls Sie jetzt neugierig sind, ob die Jury auch die Richtigen ausgezeichnet hat: Schauen Sie am besten regelmäßig unter www.vdp.de in der Rubrik Wein & Lebensart vorbei oder holen Sie sich einmal im Monat via VDP.Newsletter Anregungen und Informationen rund um die VDP.Prädikatsweingüter sowie die Themen Wein, Genuss und Erlebnis.
 



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