VDP.WEINGUT
WÖHRLE

VDP: Was ist das Besondere an Ihrem Weingut?

Markus Wöhrle: Wir sind bereits seit 1991 Bio-zertifiziert.

VDP: Was ist Ihre Weingutsphilosophie?

Markus Wöhrle: Respekt gegenüber Umwelt und Natur ist unser Leitbild. Wir setzen auf ein intaktes Ökosystem, in dem natürliche Kreisläufe die vitalen Kräfte von Flora und Flauna fördern. Die Trauben reifen an Weinstöcken, die in gesunden, lebendigen Weinbergsböden wurzeln und erheblich den eigenständigen Charakter unserer Weine prägen.

VDP: Welchen Weinstil streben Sie an?

Markus Wöhrle: Unsere Weine zeigen Mineralität und Herkunft. Sie bewegen sich in einem Spannungsfeld von Kraft und Frische, Komplexität und Trinkfluss.

VDP: Welchen Ihrer Weine würden Sie jemandem empfehlen, der Ihr Weingut noch nicht kennt – sozusagen als Einstieg?

Markus Wöhrle: Probieren Sie unseren Auxerrois VDP.ORTSWEIN. Die Sorte wird schon seit Mitte der 50er Jahre in unseren Weinbergen kultiviert und wird mittlerweile auf ca. 2 Hektar angebaut. Ein feiner, zurückhaltender Wein mit eleganter, saftiger Struktur. Eine Spezialität unseres Weingutes.

VDP: Auf welchen Wein sind Sie ganz besonders stolz?

Markus Wöhrle: Da gibt es den ein oder anderen. Die positive Wahrnehmung unserer Entwicklung in der Vinifikation gerade von Spätburgunder und Chardonnay erfüllt uns schon mit etwas Stolz.

VDP: Warum sind Sie Winzer geworden?

Markus Wöhrle: Ich bin in das das elterliche Weingut ganz von selbst hineingewachsen. Ich habe miterlebt und mitgelebt, welche positive Erfahrungen aus Arbeiten mit der Natur, Weinausbau und Kundenkontakt man mitnehmen kann. Da gab es für mich keine Alternative!

VDP: Haben Sie Vorbilder?

Markus Wöhrle: Zu Anfang meines Berufslebens Hans-Günter Schwarz. Meine vierjährige Tätigkeit im Weingut Müller-Catoir an seiner Seite hat mir gezeigt, was in der Traube alles stecken kann. Von hochwertigsten Kabinettweinen bis zu trockenen und edelsüssen Spitzenweinen.

VDP: Was sind Ihre nächsten Ziele?

Markus Wöhrle: Sich den zukünftigen, schwierigen klimatischen Gegebenheiten zu stellen und diese auch zu bewältigen. Sei es auf der weinbaulichen Seite mit auftretenden Pilzkrankeiten, neuen tierischen Schädlingen, extremen Wetterereignissen oder auf der Seite des Weinausbaus frühere und schnellere Ernte der Trauben.

VDP: Wie vereinen Sie Tradition und Innovation?

Markus Wöhrle: Aus der Tradition und Erfahrung der älteren Generation kann man sehr oft profitieren. Allerdings sollte man sich vor Neuem nicht verschließen und sich Jahr für Jahr den neuen Herausforderungen stellen. Also drehen wir immer wieder behutsam an kleinen Stellschrauben, um unserem Idealbild eines Weines näherzukommen. Hier stellt sich dann die Verzahnung von Tradition und Innovation gleichsam von selbst ein.

VDP: Warum sollte man ihr Weingut noch besuchen?

Markus Wöhrle: Die Lage unserer Weinberge in der Vorbergzone des Schwarzwaldes hat schon etwas Besonderes. Steht man auf unserem Hausberg und blickt in die Rheinebene, überkommt einen schon ein eindringliches Gefühl: Im Süden der Kaiserstuhl, im Westen die Vogesen, im Norden Straßburg und im Osten der Landschaft prägende Schwarzwald!