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Alte Kanzlei
Wangen

Der VDP.Traubenadler kehrt ein ...
im Dezember in die ALTE KANZLEI in Wangen

Lernen Sie unseren südlichsten WeinPlace des Landes kennen – die Alte Kanzlei hat ein Weinsortiment, in dem sich jeder wiederfindet. Sei es ein Glas Wein zum Genießen, Entdecken oder als Begleitung zum hervorragenden Essen.

Tschüß, Tradition! Weg von Urigkeit und dem Viertele, in der Alten Kanzlei gibt’s eine erlesene Weinauswahl und sogar ein kleines Zigarrenangebot. Emanuel Pickenhan, seines Zeichens Koch und Sommelier, zog mit seiner Weinbar in ein historisches Gebäude der Altstadt in Wangen. Hier sprüht ein ganz eigener Charme, dank krummer und schiefer Wände. Diese vermeintlich unkonventionelle Optik passt perfekt in das Konzept des jungen Inhabers: er möchte Menschen einfach glücklich machen. Das gelingt mit gutem Geschmack auf dem Teller und im Glas. Auf der Speisekarte ist Abwechslung angesagt: jeden Tag gibt es drei warme Gerichte sowie ein kleines drei Gänge Menü, aus denen die Besucher wählen können. Regionalität und Frische ist dabei garantiert, denn viele Produkte stammen von kleinen regionalen Manufakturen. Das Weinangebot ist vielfältig: vom einfachen Landwein bis zu echten Raritäten findet sich hier einiges im offenen Ausschank. Wein für echte Entdecker eben. ist die Alte Kanzlei offiziell der südlichste WeinPlace des Landes – für einen Besuch empfehlen wir zu reservieren, denn seit Emanuel die Weinbar eröffnet hat, ist sie regelmäßig ausgebucht.

ALTE KANZLEI
AdresseSpitalstraße 15
88239 Wangen
 
Öffnungszeiten Mi – So ab 17:00 Uhr
Mo + Di Ruhetag

ÜBER DIE GEROLSTEINER WEINPLACES

Wo ist das Leben eigentlich am schönsten? Logischerweise dort, wo besonders viele Genießer beisammensitzen. Bei einem Glas ausgezeichneten Wein, zum Beispiel. Das hat sich offenbar herumgesprochen, aber wo würde man denn nun seinen besten Freund hinschicken? An welchen Orten wird Wein wirklich mit so außergewöhnlicher Kompetenz gepflegt und gelebt, dass man sie bedingungslos jedem Weinliebhaber empfehlen kann? 

Hunderte bundesweite weingastronomische Betriebe hat die hochkarätige Jury von Gerolsteiner (Sebastian Bordthäuser, Stuart Pigott, Alexander Kohnen, Christina Fischer, Philipp Wittmann und Robert Mähler) seit 2014 unter die Lupe genommen und einer qualitativen Bewertung unterzogen. Jährlich küren Gerolsteiner und der VDP rund eine Hand voll solcher außergewöhnlich gastlicher und weinkompetenter Orte, zuletzt im April 2019 in der Fischerklause in Lütjensee. 

Dort wurden sechs neue Gerolsteiner WeinPlaces 2019 vorgestellt. Damit erweitert sich der Kreis auf 34 ausgezeichnete Weingastronomien. 

 


 

Falls Sie jetzt neugierig sind, ob die Jury auch die Richtigen ausgezeichnet hat: Schauen Sie am besten regelmäßig unter www.vdp.de in der Rubrik Magazin vorbei oder holen Sie sich einmal im Monat via VDP.Newsletter Anregungen und Informationen rund um die VDP.Prädikatsweingüter sowie die Themen Wein, Genuss und Erlebnis.