Wein-Expertise

1992 Niersteiner Brudersberg Riesling Spätlese trocken
Weingut Heyl zu Herrnsheim, Rheinhessen


Öchsle: 94 °
Restzucker: 6,9 g/l
Säure: 7,1 g/l
Alkohol Vol.%: 13 vol%

Lagenbeschreibung    
Lage: 90 bis 160 Meter über NN, 65 Prozent steil. Die ursprüngliche Lagengröße ist unverändert. 1981/83 neu angepflanzt.
Fläche: 1,3 Hektar ; Rebsorte: 100 Prozent Riesling
Besonderheit: Alleinbesitz
Seit 1979 ökologisch. bewirtschaftet.

Boden    
Roter Hang - Dieser steile Hang erstreckt sich auf einer Länge von rund fünf Kilometer mit insgesamt 180 Hektar Rebfläche zwischen Nackenheim und Nierstein am linken Rheinufer. Der Rote Hang hat ein ganz besonderes Terroir: Der mineralstoffreiche Eisen-Tonschiefer-Boden ist mindestens 250 Millionen Jahre (Erdzeitalter Perm) alt. Der Hang ist südlich bis süd-östlich ausgerichtet und kann die Sonneneinstrahlung optimal nutzen – der rote Schiefer speichert die Wärme und der Rhein reflektiert zusätzlich die Sonneneinstrahlung auf die Hänge. Diese besondere, einzigartige Terroir-Eigenschaft des Roten Hangs findet man im Charakter und in der Aromafülle der Weine wieder

Jahrgangsbeschreibung   
Am Roten Hang sehr guter Jahrgang mit konstanten Niederschlägen die zu extraktreichen Weinen führten. Viele Topweine aus 92 sind noch frisch.

Vinifikation   
Handlese in zwei Durchgängen. Mahlen der Trauben, vorsichtige Pressung, 24 Std. Sedimentation. Danach Reinzuchtvergärung (Herr v. Weymarn impfte mit mehreren Hefestämmen gleichzeitig an) im Stück- und Halbstückfass. -Langes Hefelager, bis in das nächste Frühjahr. Filtration/ Abfüllung am 21.06.1993.

Geschichte der Flasche    
Auszeichnung Gault Millau 2003: „91 Punkte – bester deutscher Riesling 10 Jahre danach“

Verkostungsbeschreibung     
Helles gelb mit grünen Reflexen. In der Nase intensive Mineralität verwoben mit Aromen von Zitronenmelisse. Kräuterige Aromen, Nuancen von reifen Aprikosen. Am Gaumen setzt sich die intensive Mineralität fort. Feine verspielte, aber abgepufferte Säure. Sehr straight. Am Gaumen wiederum kräutrige Zitronenmelissearomen, die in den langen Abgang überleiten. Sehr gut balanciert – noch sehr frisch!