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Dr. Fischer

Laut Urkunde wurde in der Familie Fischer schon im Jahr 1758 Wein angebaut. Das Stammhaus des Weinguts lag in Saarburg. Seit 1952, der Errichtung des Bocksteinhofs in Ockfen, werden die Weine dort ausgebaut. Seit dieser Zeit erlangte das Weingut Dr. Fischer im In- und Ausland einen guten Namen und es wird heute von Johannes Fischer geleitet. Auf 8,5 Hektar Rebfläche wächst zu 100 Prozent Riesling. Die Weine werden zu 70 Prozent in die USA und Kanada exportiert. Im Fokus stehen klare, mineralische und feinfruchtige Rieslingweine. Jeder Jahrgang und jede Lage entfalten ihren eigenen Charakter. Diese Saarweine entwickeln auf natürliche Art und Weise ihren feinen, unnachahmlichen Stil und sollen ideale Essensbegleiter sein.

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Inhaber Johannes Fischer

Kellermeister Herbert Zimmer und Johannes Fischer

Außenbetriebsleiter/in Johannes Fischer

im VDP seit Gründungsmitglied

Rebfläche in Hektar 8,5

Flaschenproduktion 65 000

Rebsorten 100% Riesling

Geologie Devon- & blauer Schiefer, Lehm

Regionalverband VDP Mosel-Saar-Ruwer

Anbaugebiete Mosel-Saar-Ruwer

Weinproben Weinproben nach Vereinbarung

Dr. Fischer

Öffnungszeiten nach Vereinbarung 9.00-18.00

Kontakt

Bocksteinhof
54441 Ockfen/Saar

Tel: +49 (0)6581/2150
Fax: +49 (0)6581/6626

E-Mail: dr.fischer-ockfen(at)t-online(dot)de
Web: www.dr-fischer-ockfen.de

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